Оливковое масло признали опасным для здоровья
К такому выводу пришел профессор Родни Билтон, который 15 лет изучает свойства различных пищевых продуктов, сообщает The Telegraph. Он считает, что некоторые популярные в кулинарии масла, например, оливковое, ни в коем случае нельзя нагревать.
Когда нерафинированное оливковое масло перегревается, в нем происходит процесс перекисного окисления липидов, конечными продуктами которого являются токсичные для человека вещества.
«Когда вы употребляете такие соединения в пищу, - говорит профессор. - они могут вступать в реакцию с белками и молекулами ДНК, что рано или поздно приводит к развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний».
Оливковым маслом лучше всего заправлять свежие овощные салаты, а готовить на других растительных маслах или животном жире.
Прикрыл собой женщину с ребенком: в Луцке мужчина выстрелил из ружья в полицейского
В Николаеве разыскали хулиганов, устроивших погром в укрытии в центре города (видео)
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)
Военный взял в заложники свою мать в Днепре 
В Николаеве выявили подпольные цеха по производству контрафактного алкоголя (фото, видео)
«Ауди» сбил женщину в центре Николаева: пострадавшая в тяжелом состоянии (фото, видео)
Николаев засыпает снегом — температура воздуха опустилась до -8
В Николаеве пошел снег (видео)
Мэр Первомайска, получивший подозрение от ГБР, до сих пор на должности и ездит за границу