Обнаружен гормон, ответственный за тягу к сладкому
Биологи из Университета Айовы (University of Iowa) выяснили, что гормон FGF21, синтезируемый клетками печени, способен контролировать употребление простых сахаров.
Этот гормон вырабатывается в печени в ответ на повышение уровня углеводов – он попадает в кровь и отправляет в головной мозг сигнал о насыщении сладким.
Известно, что распознать вкус еды нам помогают рецепторы, которые посылают в мозг соответствующие сигналы.
Для того, чтобы понять, как работает новый гормон, ученые провели серию исследований. Они изучили как присутствие мутаций, расположенных около гена FGF21, влияет на тягу мышей к сладкому.
Сперва они вводили гормон FGF21 грызунам дикого типа и предлагали животным выбрать привычное для них питание или подслащенный корм. Несмотря на то, что мыши не отказались полностью от сахара, они начали съедать в 7 раз меньше подслащенной пищи, чем до инъекции.
Кроме того, авторы провели такой же эксперимент на двух линиях мышей: в организме одних синтез гормона был полностью подавлен, а у других уровень его экспрессии был увеличен в 500 раз. Оказалось, что мыши, лишенные гормона, ели гораздо больше сладкого, чем те, у кого был увеличен уровень продукции FGF21.
Все это указывает на то, что обнаруженный учеными гормон способен контролировать аппетит и влиять на количество съедаемой сладкой пищи, уменьшая его. Авторы во главе с Мэттью Поттхофф (Matthew Potthoff) объясняют, что гормон влияет только на потребление простых сахаров.
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)
Президент Литвы неожиданно заговорил по-украински
В Николаевском театре рассказали о предстоящей премьере спектакля «Гетман и король»
В Киеве задержали "вора в законе"