Неправильное хранение овощей и фруктов приводит к уменьшению полезных в них веществ
Проведенное исследование установило, что хранение овощей и фруктов в холодильнике может неблагоприятно сказаться на их качестве, и тем самым, нанести вред здоровью. Данное явление обусловлено тем, что после сбора овощи и фрукты продолжают оставаться живыми, реагируя на интенсивность освещения, из-за чего сокращалось число полезных в них веществ.
Известно, что смена ночи и дня оказывает влияние на увеличение или сокращение полезных соединений. Хранение в темном месте, коим является холодильник, также негативно влияет на качество овощей и фруктов, как и их хранение в условиях постоянной освещенности, например, на прилавках супермаркетов. Это означает, что если человек даже и будет употреблять установленную ежедневую норму фруктов, он будет недополучать необходимые витамины, так как их содержание значительно сократилось из-за неправильного хранения.
Наиболее чувствительными к смене дня и ночи являются такие овощи, как капуста, кабачки, салат, картофель, шпинат, морковь, а из ягод – черника. На основании полученных данных эксперты советуют создавать специальные холодильники с имитацией темного и светлого времени суток.
В Николаеве 20-летний парень задушил девушку: тело спрятал в камышах
Пьяный чилиец расстрелял колумбийцев в Николаеве: подробности двойного убийства в автомобиле (видео)
Яхту Путина Graceful заметили в Балтийском море под охраной военных кораблей (видео)
Началась сессия Николаевского городского совета (трансляция)
Воинствующий пацифизм и гуманизм Ремарка: «Ночь в Лиссабоне» на николаевской сцене (фото, видео)
Как ездят в Николаеве: водитель Audi грубо нарушил ПДД на перекрестке (видео)
В Николаеве пожар у моста: спасатели борются со стихией (видео)
Итоги творческого года: в Николаевском театре рассказали о закрытии 103 театрального сезона (фото, видео)
Как в Николаеве отметили праздник Ивана Купала (фото, видео)