Названы продукты, отнимающие молодость

Заметив малейшие симптомы приближения старости, женщины начинают посещать косметические салоны, пользоваться омолаживающими средствами и защищать лицо от ультрафиолета. Однако американские ученые сделали вывод, что старение человека гораздо больше зависит от его питания.

Наблюдение за тем, как происходит обмен веществ на клеточном уровне, показал, что старение организма усиливается при накоплении соединений AGE, образующихся в процессе метаболизма. Чрезмерное количество этих соединений приводит к торможению синтеза коллагена и эластина, что способствует снижению упругости кожи. Низкий уровень белков эластина и коллагена приводит к появлению вялости кожи, развитию отечности, образованию и углублению морщин.

Образование AGE-соединений происходит при объединении легкоусвояемых углеводов с белками. Большое количество таких углеводов содержится в различных сладостях, конфетах, сдобной выпечке. Не менее опасно злоупотребление жареной и жирной пищей. Поэтому ученые советуют изменить привычный режим питания, исключив или ограничив прием сладостей.

Так что, если хотите продлить молодость, постарайтесь отказаться от сладкой, жирной и жареной пищи. Такое ограничение не только продлит молодость, но и сохранит здоровье, ведь подобная пища может вызывать проблемы в работе желчевыводящей системы, поджелудочной железы, способствует развитию ожирения, атеросклероза и сахарного диабета.

 

Источник: Здоровье.mail.ru