Назван продукт, нормализирующий уровень холестерина в крови
Оливковое масло действует на сердце и мозг.
Журнал Lipids in Health and Disease рассказал об исследовании сотрудников Чилийского университета по изучению свойств оливкового масла.
Выяснилось, что этот считающийся мега-здоровым продукт питания обладает качеством, о котором не было известно, пишет 24apteka.
Авторы данной работы заявили, в частности, что масло оливы содержит в себе гидрокситирозол, который оказывает определенное действие на печень, сердце и головной мозг. По словам ученых, этот компонент проявляет себя как антиоксидант, защищая эти органы от вредных последствий чрезмерного употребления в пищу животных жиров.
«В организме человека содержащееся в оливковом масле соединение участвует в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в здоровье кровеносных сосудов», - констатировали исследователи.
Предварительно ученые провели серию экспериментов на мышах. Выяснилось что у животных, которые ели корм с высоким содержанием животных жиров и оливковое масло, не происходило роста холестерина в крови, - в отличие от грызунов, питавшихся животными жирами без масла.
Любители прогуляться босиком по льду вышли на замерзшие реки в Николаеве (видео)
На Шри-Ланке найден уникальный сапфир стоимостью 300 миллионов долларов (видео)
В Николаеве массово замерзают пункты выдачи питьевой воды (видео)
«Незламний та нескорені. Миколаїв – місто героїв»: новая книга о тех, кто никогда не сдается (фото, видео)
Реки вокруг Николаева постепенно покрываются льдом (видео)
«Евровидение-2026»: представлены все песни финалистов нацотбора (видео)
Прикрыл собой женщину с ребенком: в Луцке мужчина выстрелил из ружья в полицейского
В Николаеве разыскали хулиганов, устроивших погром в укрытии в центре города (видео)
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)