Медики рассказали, как правильно готовить баклажаны
Многие люди любят баклажаны, но не все правильно их готовят, говорят специалисты.
В баклажанах содержится масса полезных веществ, которая исчезает при неправильной обработке этого продукта, сообщает Голос.
Баклажаны являются богатым источником фолиевой кислоты, ряда витаминов, калия и магния. Эти вещества благотворно влияют на работу сердца и нервной системы.
В овоще содержится много клетчатки, употребление баклажанов помогает разогнать обмен веществ. Это диетический продукт, который полезен во время похудения, но готовить его нужно правильно.
Дело в том, что при жарке баклажанов в масле большая часть их полезных веществ погибает. Баклажаны насыщаются вредными веществами из масла, поэтому жарить овощ диетологи не советуют.
Баклажаны лучше тушить или готовить на пару. Чтобы уменьшить горчинку, можно сделать овощное рагу, смешав баклажаны с другими овощами.
В Таиланде "мертвая" женщина начала стучать по гробу перед кремацией (видео)
Атака дронов на Харьков: четверо погибших и 13 раненых, в городе — разрушения и пожары (видео)
Остновили авто за нарушения: николаевский полицейский необычно сделал предложение своей девушке (видео)
Мастер-класс по обрезке деревьев провели коммунальщикам в Николаеве
Президента Сербии Вучича обвиняют в «сафари на людей» (видео)
Мисс Ямайка упала со сцены во время конкурса «Мисс Вселенная» в Таиланде (видео)
«Баланс»: в Николаеве прошла перформативная читка современной пьесы (фото, видео)
Жителей румынского села эвакуировали после удара ВС РФ по Измаилу (видео)
В ВСУ робот с пулеметом удерживал позицию более месяца (видео)