Медики рассказали, как правильно готовить баклажаны
Многие люди любят баклажаны, но не все правильно их готовят, говорят специалисты.
В баклажанах содержится масса полезных веществ, которая исчезает при неправильной обработке этого продукта, сообщает Голос.
Баклажаны являются богатым источником фолиевой кислоты, ряда витаминов, калия и магния. Эти вещества благотворно влияют на работу сердца и нервной системы.
В овоще содержится много клетчатки, употребление баклажанов помогает разогнать обмен веществ. Это диетический продукт, который полезен во время похудения, но готовить его нужно правильно.
Дело в том, что при жарке баклажанов в масле большая часть их полезных веществ погибает. Баклажаны насыщаются вредными веществами из масла, поэтому жарить овощ диетологи не советуют.
Баклажаны лучше тушить или готовить на пару. Чтобы уменьшить горчинку, можно сделать овощное рагу, смешав баклажаны с другими овощами.
Трое россиян сдались в плен украинскому роботизированному комплексу (видео)
Как выглядит рынок в Германии: сравнение цен в Баден-Бадене и Николаеве (видео)
Два человека погибли в результате столкновения «Лады» и Mitsubishi под Николаевом (видео)
Началась очередная сессия Николаевского горсовета (трансляция)
Учёные зафиксировали «волшебные круги» в Шотландии спустя почти 100 лет (видео)
В Николаеве продолжается борьба с гололедом: коммунальные службы работают в усиленном режиме (видео)
К концу второго дня сильнейшего гололеда в Николаеве начали посыпать главную пешеходную улицу (видео)
«Потоп» в подвале многоэтажки в Николаеве: управляющая компания прокомментировала (видео)
Пьяный водитель врезался в такси в Николаеве и скрылся