Медики рассказали, как правильно готовить баклажаны
Многие люди любят баклажаны, но не все правильно их готовят, говорят специалисты.
В баклажанах содержится масса полезных веществ, которая исчезает при неправильной обработке этого продукта, сообщает Голос.
Баклажаны являются богатым источником фолиевой кислоты, ряда витаминов, калия и магния. Эти вещества благотворно влияют на работу сердца и нервной системы.
В овоще содержится много клетчатки, употребление баклажанов помогает разогнать обмен веществ. Это диетический продукт, который полезен во время похудения, но готовить его нужно правильно.
Дело в том, что при жарке баклажанов в масле большая часть их полезных веществ погибает. Баклажаны насыщаются вредными веществами из масла, поэтому жарить овощ диетологи не советуют.
Баклажаны лучше тушить или готовить на пару. Чтобы уменьшить горчинку, можно сделать овощное рагу, смешав баклажаны с другими овощами.
«Как ты там?»: голос Харькова, который должен быть услышан (фото, видео)
«Форд» въехал в «Фольксваген» на перекрестке в Николаеве - пострадала женщина (фото, видео)
Патрульные заблокировали в Николаеве «Фольксваген» - водитель заявляет, что он человек, и отказывается предъявить документы
Полиция Швейцарии задержала мужчину, который напал на украиноязычную семью с ребенком в поезде (видео)
В Николаеве дом остался без отопления: управляющая компания игнорирует обращения
Сотни николаевцев пришли проститься с директором «Николаевводоканала» Борисом Дуденко (видео)
Бабье лето в Николаеве: когда ждать и будет ли оно
Изготовили амфетамина почти на 5 миллионов гривен: полиция разоблачила преступную группировку в Николаевской области (видео)
Мотоциклист насмерть разбился возле заправки в Николаеве (фото, видео)