Лайм: польза для здоровья
Лайм — цитрусовый плод, которые часто используют, чтобы акцентировать ароматы в пищевых продуктах. Лайм является распространенным ингредиентом в мексиканской, вьетнамской и тайской кухне. Его выращивают в тропическом климате круглый год.
Сок одного лайма (примерно 44 граммов) содержит 11 калорий, 4 грамма углеводов (в том числе 1 грамм сахара и 0 граммов клетчатки) и 0 граммов белка, а также 22% суточной нормы витамина C. Одна чайная ложка цедры лайма (примерно 1 грамм) содержит 1 калорию и 4% от рекомендуемой дозы витамина С. Лайм богат витамином С и обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Многие исследования показали, что потребление лайма уменьшает риск ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск развития инсульта.
Риск развития астмы бывает ниже у людей, которые потребляют большое количество определенных питательных веществ. Одним из этих питательных веществ является витамин С, который содержится во многих фруктах и овощах, включая лайм.
Дефицит железа распространен в развитых странах и является одной из ведущих причин анемии. Продукты с высоким содержанием витамина С и богатые железом могут максимизировать способность организма усваивать железо. Например, сок лайма со шпинатом является хорошим источником железа. Продукты с высоким содержанием витамина С могут помочь иммунной системе бороться с микроорганизмами, которые вызывают простуду или грипп. Здоровое питание с высоким содержанием фруктов и овощей особенно важно в зимние месяцы.
Витамин С в натуральном виде (в свежих продуктах) может помочь при повреждениях кожи, вызванных солнцем и различными загрязнениями, уменьшает морщины и улучшает общую текстуру кожи. Витамин С необходим для синтеза коллагена, который обеспечивает структуру кожи и волос.
Исследования показывают, что потребление цитрусовых может снизить ишемический риск инсульта у женщин. У участников, которые потребляли большое количество цитрусовых, на 19% снижался риск ишемического инсульта.
Из лайма можно сделать быстрый и освежающий напиток, для этого просто добавьте нарезанный лайм в банку с водой. Лайм добавляют также к рыбе. Цедру лайма можно использовать в различных маринадах.
Они там не счастливы: Ким об уехавших в страны ЕС украинцах (видео)
"Джип" и "Опель" столкнулись в Николаеве: кроссовер развернуло на 180 градусов (видео)
Истинная гармония звуков: пианист и композитор Дмитрий Смирнов вновь порадовал ценителей музыки
«125 лет любви к животным»: директор зоопарка рассказал о жизни, животных и людях (фото)
В центре Киева горел отель: эвакуировали 57 человек (видео)
Обледеневшие центральные улицы Николаева начали посыпать реагентами (видео)
В Николаевской и 19 областях проходит спецоперация по поиску уклонистов: 128 обысков, 110 подозреваемых
В комнатах +5: в Николаеве общежитию без отопления отключили свет - люди вышли протестовать
Николаев в плену у гололеда – городские власти демонстрируют полную беспомощность (фоторепортаж)