Куриные яйца меняют наше поведение
Некоторые вещества, содержащиеся в куриных яйцах, особым образом воздействуют на поведение человека, сообщают голландские исследователи из Лейденского института мозга и познания. Как удалось выяснить в ходе исследований, аминокислота триптофан, которая содержится в яйцах, делает людей щедрее, добрее и терпимее.
Исследователи пригласили 32 здоровых взрослых добровольца и предложили им ответить на несколько вопросов теста. После чего половине испытуемых под видом витаминов был предложен порошок, содержащий 0,8 мг триптофана. Примерно столько аминокислоты можно получить, съев три яйца. Участники второй группы получили другой порошок, и триптофана в нем не было. В рамках второго этапа участникам эксперимента выдали по 10 фунтов, из которых попросили пожертвовать часть в различные благотворительные фонды. Ящики для таких пожертвований с логотипами фондов были приготовлены заранее. В результате, пациенты, принявшие триптофан, отдали на пожертвования в два раза больше денег, чем их товарищи из второй группы.
Читайте также: Перепелиные яйца подарят молодость и здоровье
По словам авторов исследования, все дело в том, что триптофан участвует в процессах, приводящих к выделению серотонина — гормона, ответственного за ощущение удовольствия и способствующего повышению коммуникабельности. У пациентов с низким уровнем серотонина, как правило, наблюдается стремление к изоляции, отсутствие интереса к коллективному взаимодействию и общению с другими людьми.
Читайте также: Яйца на завтрак дарят здоровье
По этой же причине есть смысл придерживаться диеты, принципы которой позволяют употреблять яйца, считают эксперты. Так появляется шанс не только похудеть, но и не страдать в этот сложный период от негативных эмоций и раздражительности. Ученые предлагают более практическое применение открытию — яйцами можно кормить заключенных и тех, кто находится в вынужденной изоляции. Рацион, предполагающий ежедневное употребление яиц, или же прием порошка с триптофаном позволит снизить уровень взаимной агрессии и избежать конфликтов в нестандартных коллективах.
8 марта в Николаеве: на цветочных рынках ажиотаж (фоторепортаж)
Mercedes перевернул Mitsubishi в Николаеве: двух человек увезла «скорая» (видео)
Вечерняя атака на Николаев: очевидцы сообщили подробности
Вечерняя атака на Николаев: «шахед» пробил железобетонную стену девятиэтажки (фото, видео)
Чип iPhone 16 и самая низкая цена: Apple представила новый MacBook Neo
В Николаеве прогремел взрыв: над городом сбили «шахед» (видео)
Взрывы в Николаеве: над городом шахеды, работает ПВО (видео)
В США испытали ракету, напечатанную на 3D-принтере: разогналася до 9800 км/ч (видео)
Коммунальными раскопками убита дорога в центре Николаева: что говорят в горсовете (видео)