Красители в газировке и кленовом сиропе канцерогенны
Карамельный краситель, часто используемый в кленовом сиропе, содержит канцерогенное соединение, известное как 4-Mel (4-метилимидазол). Следовательно, продукты с этим красителем повышают риск рака. Этот же ингредиент отвечает за характерный цвет колы, пишет Liberty Voice. Всего в пищевой промышленности используется четыре красителя. И только в двух из них есть 4-Mel. Притом, компании не указывают, какой именно краситель содержится в конкретном продукте.
Итак, 4-метилимидазол попал в центр внимания после того, как тесты выявили в продуктах марок Pepsi и Goya превышение максимального лимита данного соединения без указаний на канцерогенность. В общей сложности за последнее время эксперты проверили более 81 образца газировки 5 разных производителей.
Оказалось, в газировке Hungry Jack компании Smucker's было больше всего 4-MeI (38 микрограммов на 1/4 чашки). Также проверялся кленовый сироп. В нем нашли всего 0,7 микрограмма. Специалисты подчеркивают: сироп менее опасен и по той причине, что объемы его потребления значительно меньше, чем газировки.
Правда, в последнее время производители начали снижать уровень содержания канцерогена в своих продуктах. Это дает надежду на изменения к лучшему. Какой именно объем 4-метилимидазола может спровоцировать раковые мутации в организме, эксперты не сообщают.
«Нам не нужно, чтобы что-то мутить, дополнительный договор», - мэр Николаева Сенкевич
Украина атаковала танкер РФ в Черном море (видео)
Из Николаева отправился первый ночной прямой автобус в аэропорты Варшавы (видео)
Трамп заявил, что Крым с четырех сторон окружен океаном
«Мазда» перелетела яму и перевернулась на крышу в Николаеве: водитель был пьян (фото, видео)
ВАЗ влетел в жилой дом в Николаеве: женщина получила серьезные травмы (фото, видео)
Мужчину с помповым ружьем в руках задержали возле кинотеатра с детьми в Николаеве (видео)
С музыкой в душе и сердце: Николаевский клуб композиторов отметил 9-летие (фото, видео)
КП «Николаевская ритуальная служба» навязывало предпринимателям незаконные договоры, – решение Антимонопольного комитета