Копченое мясо вредно для сердца
Копченое мясо вредно для сердца
У мужчин, которые съедают по две сосиски в день, в два раза больше шансов умереть от сердечной недостаточности, чем у тех, кто редко ест обработанное мясо.
Обработанное мясо – бекон, ветчина или гамбургеры – значительно увеличивает вероятность развития болезней сердца. Что удивительно, ученые обнаружили, что приготовленное красное мясо, например, стейк, оказывает более щадящее влияние на организм.
Исследователи подозревают, что соль и другие химические вещества, которые добавляются в процессе обработки, вызывают высокое кровяное давление, что приводит к сердечной недостаточности.
«Обработанное красное мясо обычно содержит натрий, нитраты, фосфаты и другие пищевые добавки. Копчености и мясо на гриле также содержит полициклические ароматические углеводороды – всё это может привести к увеличению риска заболевания сердца. Необработанное мясо, с другой стороны, свободно от пищевых добавок и обычно содержит меньше натрия», – говорит ведущий автор исследования профессор Алисия Вульф из Каролинского института в Стокгольме, Швеция.
Обесточенный трамвай перекрыл движение по проспекту в Николаеве: образовались пробки (видео)
На Южном Буге пожар – горят заросли камыша (видео)
Шокирующая правда о наркотиках и трагический конец: на сцене николаевского театра показали «Вписку»
Минута молчания в центре Николаева: память погибших почтили не все
Офицер ТЦК за 20 тысяч долларов оформлял «бронь» военнообязанным «под ключ», - ГБР
Спецназ ГУР наступает на юге Украины: подробности (видео)
Николаев атакуют вражеские беспилотники: горожане слышат их звуки (видео)
Так начиналась война в Николаеве: видео первых ударов по городу
Теракт в Николаеве: появились новые фото и видео