Копченое мясо вредно для сердца
Копченое мясо вредно для сердца
У мужчин, которые съедают по две сосиски в день, в два раза больше шансов умереть от сердечной недостаточности, чем у тех, кто редко ест обработанное мясо.
Обработанное мясо – бекон, ветчина или гамбургеры – значительно увеличивает вероятность развития болезней сердца. Что удивительно, ученые обнаружили, что приготовленное красное мясо, например, стейк, оказывает более щадящее влияние на организм.
Исследователи подозревают, что соль и другие химические вещества, которые добавляются в процессе обработки, вызывают высокое кровяное давление, что приводит к сердечной недостаточности.
«Обработанное красное мясо обычно содержит натрий, нитраты, фосфаты и другие пищевые добавки. Копчености и мясо на гриле также содержит полициклические ароматические углеводороды – всё это может привести к увеличению риска заболевания сердца. Необработанное мясо, с другой стороны, свободно от пищевых добавок и обычно содержит меньше натрия», – говорит ведущий автор исследования профессор Алисия Вульф из Каролинского института в Стокгольме, Швеция.
В июне может начаться путь к справедливому миру, - Зеленский
В Николаеве началась сессия горсовета: трансляция
РФ хочет сорвать Саммит мира, — Зеленский (видео)
На поврежденном участке водопровода в Николаеве заканчиваются ремонтные работы: сегодня будет вода
В Николаеве горела многоэтажка: погиб человек (видео)
По Украине и в Европу - с комфортом: как работает один из лучших автовокзалов Николаева
Николаевский боксер Деревянченко победил американца Александера (видео)
В Николаевской области одну из улиц назвали в честь погибшего на фронте ветерана МВД
В Николаеве Skoda врезалась в Ford и загорелась - двое пострадавших