Какую опасность для здоровья скрывает пшеница
Известно, что глютен, входящий в состав пшеницы, может стать причиной проблем с пищеварением.
В ходе нового исследования специалисты изучали другие белки из пшеницы — ингибиторы амилазы и трипсина (ATIs).
Ученые обнаружили: ATIs вызывают воспаление, связанное с различными заболеваниями, такими как астма, артрит и рассеянный склероз, передает UPI.com.
Исследователи надеются, что их выводы помогут узнать больше о воспалении. Кроме того, они полагают: вероятно, ATIs причастны к возникновению симптомов так называемой чувствительности к глютену. Так, возможно, это расстройство следует назвать иначе. Ученые планируют продолжить свои исследования.
Кстати, австралийские ученые создали препарат GluteGuard, который способен защитить от глютена людей с непереносимостью. Средство содержит энзим из папайи. Именно он производит защитный эффект. Таблетка принимается перед едой. Ее задача — расщепить глютен на маленькие молекулы, не представляющие угрозу телу.
Утренняя атака по Николаеву с масштабным пожаром: появились фото и видео последствий
Появились фото и видео последствий вражеского удара по Николаеву
В Николаеве прорвало крупный водовод: значительное количество абонентов останутся без воды (адреса)
Появились новые фото и видео разрушенного «Эпицентра» в Николаеве
В Николаеве временно перекрыли Херсонское шоссе: названа причина. ОБНОВЛЕНО
Киберполиция предупредила об опасной схеме онлайн-мошенников: жительница Николаевщины потеряла 75 тысяч гривен
Появилось видео перестрелки между СБУ и ГУР
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)