Как выбрать наиболее подходящую мясорубку

Электрическая мясорубка просто необходима тем, кто любит готовить различные блюда из фарша (котлеты, зразы и т. д.). Некоторые модели могут тереть овощи, нарезать колбасу и даже выжимать сок.

Технические характеристики электромясорубки:

• Мощность – самый важный параметр, поскольку от него зависит функциональность техники. Для эффективной работы мощность должна составлять не менее 100 Вт.
• Производительность. Средний показатель – 0,8-1,3 кг мяса за 1 минуту.
• Время непрерывной работы не должно превышать 30 минут.
• Вес мясорубки. Обычно составляет около 6 кг.
• Длина сетевого шнура – около 1 м.
   

Корпус может быть выполнен из специального пищевого пластика, который выдерживает достаточно большую нагрузку. Также он может быть металлическим – частично или полностью. Металл имеет высокую прочность и теплостойкость. Это обеспечивает продолжительный срок службы продукции.

Шнек – деталь спиралевидной формы, к которой крепятся ножи и насадки. Некоторые модели электромясорубок могут комплектоваться шнеком для мяса из металла и для фруктов, овощей из пластика. В целях безопасности конструкция мясорубки после включения не должна позволять доставать пальцами до вращающегося шнека.

Ножи изготавливаются из качественной стали. Их по мере необходимости нужно затачивать (самостоятельно или в мастерской). Бывают ножи, которые вообще не нуждаются в заточке, при правильном использовании они будут служить довольно долго. Решетки для фарша – это металлические диски, имеющие отверстия разного диаметра.

Насадки

Предлагаются такие варианты насадок:

• Для колбас. На такую насадку крепится оболочка, а сама она прикрепляется к шнеку.
• Кеббе. С ее помощью получают пустые внутри трубочки, напоминающие фаршированные сосиски.
• Для нарезки овощей. Отличаются размером отверстий, от которых зависит толщина ломтиков.
• Терки для соковыжималки. Они могут быть с различным диаметром отверстий.
• Соковыжималка для цитрусовых выглядит как конус с ребрами, на который насаживаются разрезанные пополам лимоны или апельсины.
• Для печенья. Формируют фигурные колбаски из теста, которые затем разрезают ножом на отдельные печенья.
• Насадки для домашних макарон и лапши. Они встречаются довольно редко.
• Формочки для котлет. С их помощью из фарша формируют котлеты одинакового размера.
   

В магазинах предлагается широкое разнообразие мясорубок. Вы без проблем сможете подобрать вариант, который будет вас устраивать по функциям. Это же касается и ценовых предложений. Сейчас есть как бюджетные, так и достаточно дорогие модели с обширными функциональными возможностями. Так что вы сможете сделать выгодную для себя покупку.