Давно известно, что диета из некоторых полезных продуктов способна снижать риск развития различных заболеваний. Ученые и медики также считают, что на здоровье оказывает влияние не только то, что мы едим, но и когда мы это едим.
В последнее время популярным становится интервальное голодание. В пользу этой методики высказываются многие медики и исследователи. Среди них о ее преимуществах рассказал Британский доктор Майкл Мосли.
"Сейчас семь часов вечера, и я сажусь со своей семьей, чтобы поужинать Завтра утром я буду есть только в девять тридцать", – начал свой подкаст just One Thing доктор. Таким образом, он проводит 14 часов без еды. В это время он пьет только воду или черный чай.
Ранний ужин и поздний завтрак, по его словам, могут снизить риск развития диабета. Если прием пищи происходит поздно вечером, когда организм готовится ко сну, это может привести к тому, что жир и сахар будут оставаться в крови гораздо дольше. Это, в свою очередь, не только повышает уровень глюкозы в крови, но и оказывает плохое влияние на сердце и сон.
"Небольшое исследование, проведенное Университетом Суррея (Surrey University), показало, что более поздний завтрак и ранний ужин привели к улучшению уровня сахара и холестерина в крови у добровольцев всего через 10 недель эксперимента", - сказал доктор Мосли.
Кроме того, другое исследование, проведенное Институтом Солка (Salk Institute) в Калифорнии, показало, что голодание в течение 14 часов снизило кровяное давление, а также уровень "плохого" холестерина. Отмечалось также похудение у людей с избыточным весом, пишет The Express.
Гость подкаста, клинический исследователь из Института Солка, доктор Эмили Манукян порекомендовала время для еды. По ее словам, есть нужно в период, который начинается через один-два часа после пробуждения и заканчивается за три-четыре часа до отхода ко сну.
