Как правильно выбрать шашлык - рекомендации врача-гастроэнтеролога
Вканун майских праздников врач-гастроэнтеролог лечебного центра «Медісвіт» Путренко Людмила рассказывает об основных правилах безопасного для здоровья пикника.
Людям, имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется выбрать мясо курицы или индейки для приготовления шашлыка. Что касается свинины и говядины, то они крайне не рекомендуются. Тем не менее, любое мясо, вне зависимости от его состояния (сырое или подгоревшее), несет в себе опасность. Сырое мясо может заразить человека кишечными инфекциями и гельминтами, а подгоревшее содержит в себе канцерогены.
В качестве гарнира для шашлыка лучше всего подойдут овощи, которые готовятся на гриле (брокколи, морковь, кабачки, картофель). Не следует забывать про зелень (укроп, листья салата, зеленый лук, петрушка) и салаты из свежих овощей. Последний рекомендуется употребить перед шашлыками – он будет способствовать подготовке организма к перевариванию. Врач-гастроэнтеролог категорически не рекомендует брать копченые колбасы, сало, грудинку и острые соусы на пикник.
Также, следует помнить, что спиртное играет роль дополнительного удара по печени. Наибольший вред переедание нанесет тем, кто держал пост. Часто результатом неосторожного застолья может стать развитие острого панкреатита.
Запустить кишечник во время пикника помогут подвижные игры. Тому, кто не рассчитал свои силы и переел, врач советует принимать препараты на основе панкреатина. Если положительный эффект не был достигнут, следует немедленно обратиться в медицинское учреждение.
Центр Николаева заливает сточными водами
День морской пехоты: в Николаеве состоялся автопробег (фото, видео)
Под мостом в Николаеве год гниет автобус из Германии: салон превратили в ночлежку (фото, видео)
Николаев накрыл мощный ливень с грозой: машины плывут по дороге
Капибары впервые вышли к посетителям Николаевского зоопарка
Остросоциальные темы в «коротком метре»: в Николаеве показали фильм «Внутрішній Ма..», посвященный проблеме абьюза.
В Киеве ликвидировали канал поставки кокаина: изъято наркотиков на 8 млн грн (видео)
Выставка бездомных собак в Николаеве: 10 животных нашли новые дома
В Китае впервые успешно серийно клонировали коз (видео)