Как правильно хранить помидоры
Как правильно хранить помидоры
Аромат помидора вырабатывается в процессе уникальной и деликатной реакции между ферментами в плодах. Учёные заявили, что реакция не происходит, как только помидор попадает в холодильник. Именно поэтому помидоры не должны храниться при низкой температуре – это убивает аромат томатов. Оптимальными условиями для помидоров есть комнатная температура, отсутствие прямых солнечных лучей и повышенной влажности.
Исследователь Дженни Авинс утверждает, что в запахе помидора находится половина его вкуса. А потеряв свой уникальный запах, помидор больше не принесёт столько удовольствия тому, кто его ест.
В отдельном докладе в «Business Insider», Екатерина Ренар, старший научный сотрудник Французского национального института сельскохозяйственных исследований, согласилась, что помидоры никогда не следует хранить в холодильнике.
В Николаеве «шахед» взорвался рядом с детской площадкой (видео)
Появились фото и видео пожара после атаки реактивного дрона на Николаев
Появились первые фото и видео разрушений в результате атаки на Николаев
Янукович живет в Сочи под чужим именем: новые детали о роскошной жизни семьи беглого экс-президента (видео)
Зеленский ответил, употреблял ли он с Макроном кокаин
Полиция Николаева продолжает искать мать младенца, найденного в мусорном контейнере: объявлено вознаграждение
Николаев накрыл сильный дождь (фото, видео)
Ойстервиль: отдых на все вкусы - голубая лагуна, солнце и устрицы 
Высокая гармония звуков: Дмитрий Смирнов выступил для истинных ценителей музыки фото, видео)