Как правильно хранить помидоры
Как правильно хранить помидоры
Аромат помидора вырабатывается в процессе уникальной и деликатной реакции между ферментами в плодах. Учёные заявили, что реакция не происходит, как только помидор попадает в холодильник. Именно поэтому помидоры не должны храниться при низкой температуре – это убивает аромат томатов. Оптимальными условиями для помидоров есть комнатная температура, отсутствие прямых солнечных лучей и повышенной влажности.
Исследователь Дженни Авинс утверждает, что в запахе помидора находится половина его вкуса. А потеряв свой уникальный запах, помидор больше не принесёт столько удовольствия тому, кто его ест.
В отдельном докладе в «Business Insider», Екатерина Ренар, старший научный сотрудник Французского национального института сельскохозяйственных исследований, согласилась, что помидоры никогда не следует хранить в холодильнике.
В Венгрии пьяный мужчина угнал самолет и приблизился к АЭС (видео)
Над Николаевом после «прилета» виден столб дыма: враг ударил по предприятию (фото, видео)
В Николаеве проходит сессия горсовета (трансляция)
Николаев в фотографиях прошлого: увлекательня история на страницах новой книги (фото, видео)
Племянник российского депутата попал в плен в Украине: что рассказал военный армии РФ из Перми (видео)
На мосту в Николаеве фура сбила велосипедиста: пострадавшего увезла «скорая», огромная пробка
В Николаеве строители выбрасывают кирпичи из окна третьего этажа просто на улицу (видео)
Президент Литвы неожиданно заговорил по-украински
В Николаевском театре рассказали о предстоящей премьере спектакля «Гетман и король»