Как делали пасту в первой половине XX века. ФОТО
Паста — пожалуй, самое популярное итальянское блюдо — берет свое начало на Сицилии XII века. Долгое время она оставалась едой для богатых и привилегированных, и только в XVIII веке промышленное производство превратило пасту в основной дешевый продукт для большинства итальянцев. Массовая иммиграция итальянцев в Америку в начале XX века помогла пасте завоевать огромную популярность за пределами Италии и стать национальным итальянским блюдом.
Однако вплоть до конца 50-х годов многие не имели ни малейшего понятия о том, как она делается, и даже верили, что макароны растут на деревьях. Предлагаем вам посмотреть, как же на самом деле выглядело производство пасты в 1925-1955 годах не только в Италии, но и в Великобритании, США и даже в СССР.
Рабочий развешивает пасту сушиться на фабрике в Италии, 1932 год.
1932 год.
Шеф делает тальятелле в King Bomba — одном из самых крупных магазинов итальянских деликатесов в Сохо, Лондон, 1939 год.
Работница макаронной фабрики в России.
Зельда Альбано нарезает спагетти на фабрике в Холлоуэе, Лондон, 1955 год.
Работник Atlantic Macaroni Company развешивает спагетти для сушки на фабрике в Лонг-Айленд-Сити, Нью-Йорк, 1943 год.
Спагетти сушится на фабрике пасты в Италии.
Приблизительно 1955 год.
Работники фабрики пасты.
Юные фабричные работники выносят пасту сушиться во двор, 1929 год.
1929 год.
1929 год.
Паста сушится на фабрике в Неаполе, Италия, приблизительно 1925 год.
Приблизительно 1925 год.
1928 год.
Работник итальянской фабрики сгибает высушенные спагетти при помощи палки, 1932 год.
Спагетти сушатся на пляже Амальфи, Италия, 1949 год.
Танцевали на автомобиле: полиция привлекла к ответственности парней в Николаеве (видео)
Из-за неисправного светофора столкнулись Kia и Fiat в центре Николаева: пострадал ребенок (видео)
8 марта в Николаеве: на цветочных рынках ажиотаж (фоторепортаж)
Mercedes перевернул Mitsubishi в Николаеве: двух человек увезла «скорая» (видео)
Вечерняя атака на Николаев: очевидцы сообщили подробности
Вечерняя атака на Николаев: «шахед» пробил железобетонную стену девятиэтажки (фото, видео)
Чип iPhone 16 и самая низкая цена: Apple представила новый MacBook Neo
В Николаеве прогремел взрыв: над городом сбили «шахед» (видео)
Взрывы в Николаеве: над городом шахеды, работает ПВО (видео)