Хотите похудеть? Ешьте в темноте!

Ученые Констанцского университета (Германия) объявили, что питание в темноте поможет похудеть: не разглядывая аппетитные блюда, вы съедите гораздо меньше, поскольку слюна и желудочный сок будут вырабатываться не так интесивно.

В рамках исследования 50 человек принимали пищу с завязанными глазами, а 40 других участников ели в обычных условиях. В течение 15 минут испытуемые лакомились мороженым, после чего рассказали ученым о предполагаемом количестве съеденного.

Люди, которые хорошо видели свою еду, съели в среднем по 116 грамм мороженого, тогда как группа в повязках съела меньше – всего по 105 граммов каждый. Также «ослепленные» участники значительно преувеличили количество пищи, которую, как им показалось, они съели: средний вес мороженого, по их мнению, был 197 грамм, тогда как вторая группа склонялась к 159 граммам.

Ученые уверены, что без созерцания еды мозг быстрее и точнее определяет сытость, чем в тех случаях, когда человек намерен съесть целую тарелку просто потому, что это «стандартная порция».

Глава исследования доктор Бритта Реннер уверена, что такой простой метод поможет влечении и профилактике ожирения:

«Препятствие в виде повязки вызвало у людей расхождение между реальным и предполагаемым количеством съеденной пищи. Можно предположить, что оценка питательного потенциала продуктов и собственной сытости больше зависит от впечатлений и предыдущего опыта, чем от чувства голода».

Киевский диетолог Наталья Красавкина комментирует открытие немецких коллег:

"Если вас беспокоит лишний вес, создайте себе идеальные условия для похудения. Попробуйте есть в темноте и поменьше смотрите на калорийные лакомства: с глаз долой – из сердца вон! Также ужин в темноте может оказаться отличным поводом для романтического вечера, а в таких условиях вам точно не захочется переедать. Гланое - следить за обменом веществ, соблюдать режим питания и есть разнообразные продукты, учитывая их энергетическую ценность и химический состав".

 

 

 

likar.info