Этот популярный овощ существенно уменьшает шансы заболеть раком

Еще одна причина чаще есть томаты.

Ежедневное употребление помидоров является эффективной профилактикой прогрессирования онкологических заболеваний, в том числе, рака кожи, риск развития которого сокращается в два раза. К такому выводу пришли специалисты из Университета Огайо(США), передает  Сегодня.

Результаты трехгодичного исследования основаны на ряде экспериментов с мышами. Грызунов кормили десятипроцентным томатным порошком, а затем подвергали ультрафиолетовому излучению.

Позже ученые обнаружили, что у животных, употреблявших томатный продукт, злокачественные опухоли кожи уменьшились примерно на 50%.


По словам соавтора исследования научного сотрудника в Колледже пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук штата Огайо Джессики Куперстон, польза от томатов связана с присутствием в них каротиноидов (антиоксидантов), которые обладают способностью защищать организм от вредного воздействия ультрафиолета.

Ученые отметили, что эффективнее всего с развитием онкологии борется ликопин (каротиноидный пигмент) из свежих томатов.