Что будет, если не давать себе спать с помощью кофе

24 июля 1938 года с конвейера сошли первые банки растворимого кофе. И кофе стал таким доступным — моментальным напитком. 

Важно различать кофе и кофейный напиток — в эспрессо и американо содержится кофеин и ароматические соединения намного насыщенней, нежели в растворимом кофе. А все из-за того, что при приготовлении растворимого кофе процесс переработки намного длительнее. Также стоит помнить, что настоящий кофе — это тот, что сварен в турке/в кофемашине, без добавления молока или сливок. Кофе с молоком — это уже еда.

Опасен или полезен?

Во всем необходима мера. Если вы употребляете кофе по 5-7 чашек в день и при этом натощак, то, безусловно, он приведет к гастриту, язве желудка и другим не менее неприятным последствиям. Если вы выпиваете чашку после еды или в течение дня, то ничего страшного не случится. В правильных пропорциях кофе — хороший стимулятор пищеварения, активизации ЦНС.

Новейшие исследования показали: регулярное употребление кофе статистически достоверно коррелирует со снижением смертности от различных причин. В них включают: смертность от заболеваний ЖКТ, кардиоваскулярную смертность и смертность от рака яичников у женщин. Кстати об онкологии: кофеманы меньше подвержены агрессивному раку простаты и молочной железы. На сегодняшний день некоторые исследовательские группы рассматривают кофеин как универсальное транспортное средство, облегчающее поступление противоопухолевых препаратов, например, в головной мозг.

Безопасная доза

Употребление до 400 мг кофеина в сутки у здоровых взрослых не оказывает негативного воздействия на здоровье сердечно-сосудистой системы, баланса кальция и состояния костной ткани, а также на психологическое состояние. Если мерить в чашках, то в одной чашке кофе, сваренного в турке, содержится в среднем 100 мг кофеина. В чашечке эспрессо — около 60 мг кофеина. Чашка растворимого кофе — 30-60 мг кофеина.

Европейское агентство по безопасности продуктов питания говорит о том, что относительно безопасным для детей и подростков считается до 3 мг кофеина на кг массы тела — это примерно составляет 100 мг в сутки у здоровых подростков (12-18 лет). Для детей младше 12 лет норма 2,5 мг на 1 кг в сутки. Беременным женщинам стоит снизить потребление до 200-300 мг в сутки.

Эффект бессонной ночи

Так что если вы проведете «ночь с кофе» (в особенности с растворимым), то ничего смертельного в этом не будет. Однако стоит помнить, что это может повлиять на ваше психологическое и эмоциональное состояние: возрастет агрессия, раздражительность, а также повысится возбудимость.

Смерть от передозировки кофеина теоретически возможна. Токсикологи подсчитали, что чашка эспрессо может вызвать смертельный исход, если употребить ее в течение получаса, исходя из соотношения 1 чашка на килограмм массы тела. То есть обычному человеку нужно выпить 60-70 чашек в течение 30 минут.

24apteka