Черника защищает от ожирения
Регулярное употребление в пищу ягод дикорастущей черники защищает организм от негативных последствий диеты с высоким содержанием жиров и помогает справиться с ожирением, выяснили финские ученые.
В ходе исследования, результаты которого опубликованы в журнале PLOS ONE, специалисты из Университета Восточной Финляндии в течение трех месяцев кормили лабораторных мышей очень жирной пищей. При этом часть животных также получала пяти- или десятипроцентный лиофилизат ягод дикой черники. В течение этого времени ученые отслеживали изменения, происходящие в организмах мышей. Прежде всего речь идет об уровне системного воспаления, как правило, сопровождающего развитие ожирения, и показателях артериального давления (гипертония также является последствием ожирения). Кроме того, исследователи наблюдали за факторами развития, связанного с ожирением диабета 2-го типа — толерантностью к глюкозе и чувствительностью к инсулину.
К концу эксперимента все животные набрали вес, и у них было зафиксировано ухудшение показателей обмена веществ. Однако у мышей, получавших чернику, это ухудшение было не столь выражено, а набор веса — не столь велик. В первую очередь это касалось уровней системного воспаления и давления, но относилось также и к факторам развития диабета.
Исследователи связывают благотворное действие дикорастущей черники с тем, что в ней содержатся антоцианы — пигменты, обеспечивающие синий цвет ягод. Это мощные естественные антиоксиданты, они защищают клетки от окислительного стресса. В дикорастущей чернике их намного больше по сравнению с голубикой, которую выращивают в искусственных условиях.
Доказательства того, что черника защищает от развития диабета 2-го типа, существовали и ранее. Например, к такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Появились новые фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
В Николаеве масштабный пожар: огонь подступает к газовой АЗС 
«Жена убежала, а дрон начал охоту»: появились новые подробности атаки на фермера из Николаевщины в Херсоне (видео)
Появились новые фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
В Николаеве простились с врачом БСМП, погибшим на фронте
Из-за атаки РФ пострадал магазин техники в Николаеве (видео)
Миграционный кризис в Европе: до 10 тысяч человек за сутки прорвались в Испанию, Италия хочет закрыть границу (видео)
В Радушном почтили память погибшей семьи: старший сын выжил — он служит в Николаеве (видео)
Удар по селу под Николаевом: очевидцы сообщили подробности