Брокколи очистит организм от канцерогенов
Международное агентство по изучению рака напоминает о пагубном влиянии загрязнения воздуха, которое не только провоцирует все эти болезни, но и в целом канцерогенно для человека.
Однако новое клиническое испытание американских ученых показало, что капуста брокколи может помочь нейтрализовать эту глобальную проблему. Исследователи из университета Джонса Хопкинса и ряда других институтов в США и Китая оценили защитный эффект брокколи, который нивелирует последствия загрязнение воздуха.
В ходе 12-недельного рандомизированного плацебоконтролируемого исследования 291 жителей провинции Цзянсу (Китай) принимали либо напиток из ростков брокколи, либо сок ананаса и лайма. (Провинция Цзянсу имеет очень высокие уровни загрязнения воздуха.)
Оказалось, что организм участников, принимающих напиток из побегов брокколи, увеличил скорость выведения бензола на 61%. Бензол, как известно, является агрессивным канцерогеном.
Как брокколи может победить эти токсины? Науке известно, что что крестоцветные овощи, такие как листовая капуста, цветная капуста, брокколи, и брюссельская капуста содержат соединение под названием глюкорафанин. Исследования на животных показали, что при попадании в организм вместе с пищей глюкорафанин производит защитное соединение, называемое сульфорафан. Сульфорафан активирует ферменты, которые связывают загрязняющие вещества и выводят их из организма с мочой.
В пригороде Харькова обстреляли терминал «Новой почты»: 4 погибших (видео)
Военный взял в заложники свою мать в Днепре 
В Николаеве выявили подпольные цеха по производству контрафактного алкоголя (фото, видео)
«Ауди» сбил женщину в центре Николаева: пострадавшая в тяжелом состоянии (фото, видео)
Николаев засыпает снегом — температура воздуха опустилась до -8
В Николаеве пошел снег (видео)
Мэр Первомайска, получивший подозрение от ГБР, до сих пор на должности и ездит за границу
«Осовремененный» Гоголь: «Вечера на хуторе близ Диканьки» на Николаевской сцене (фото)
В Николаеве родители пытались продать новорождённого ребенка за $10 тысяч (фото, видео)