Блюда на гриле сокращают молодость
30.07.2012 в 13:03
Блюда на гриле сокращают молодость
Блюда, приготовленные на гриле, провоцируют появление морщин и старение кожи, заявили специалисты из Лондонского Университетского колледжа.
Группа ученых под руководством доктора Анастасии Калеа в ходе исследований пришла к выводу, что в еде, приготовленной на гриле, присутствуют молекулы, которые вредят молодости кожи. Эти молекулы являются продуктами ускоренного гликозилирования - реакции между углеводами и белками или жирами при воздействии высоких температур.
Чем больше температура, при которой готовится блюдо, тем больше вредных для молодости кожи молекул в нем присутствует, объясняют авторы исследования.
Поделиться:
Водитель электроскутера, который насмерть сбил женщину в Николаеве, получил 3 года тюрьмы
В центре Николаева заросли чертополоха цветут пышным цветом: «Николаевские парки» бездействуют
В Одессе российский дрон влетел в квартиру на 11-м этаже (видео)
В Одесской области водитель BMW, находившийся в розыске, сбил пограничника во время попытки побега (видео)
В Одесской области мужчину придавило бетонной плитой в заброшенном здании (видео)
«Амур. Дубль два» - новая работа николаевской художницы на тему «побега из горисполкома» (фото, видео)
«Обличчя театру»: яркие театральные личности в работах Ярослава Турива (фото, видео)
Музыка от сердца и для души: Элина Образцова сыграла авторский концерт (фото, видео)
«Світло всередині нас»: Хореографический коллектив «Карамель» представил юбилейную программу (фото, видео)