Безопасно ли, на самом деле, сливочное масло?
07.07.2016 в 23:04
Споры по поводу безопасности сливочного масла усилились после того, как крупное исследование показало, что оно на самом деле повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения рассмотрели 120000 взрослых и выявили, что те, кто потреблял наибольшее количество насыщенных жиров, имели на 8% больше шансов умереть. Такие результаты были получены менее чем через неделю после того, как другое исследование показало, что 1 столовая ложка сливочного масла в день не оказывает никакого влияния на риск смерти, болезней сердца и инсульта. Тем не менее, последнее исследование выявило, что снижение потребления насыщенных жиров всего на 5% сократило общий риск смерти более чем на четверть.
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров включают масло, сливки, сыр, красное мясо, а также печенье, торты и пироги. Считается, что эти жиры повышают уровень холестерина в крови, что приводит к образованию бляшек в артериях, которые, в свою очередь, вызывают сердечные приступы и инсульты. Команда экспертов также обнаружила, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными жирами, которые включают в себя обезжиренные растительные спреды, рыбу, орехи и семечки, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.
Поделиться:
В комнатах +5: в Николаеве общежитию без отопления отключили свет - люди вышли протестовать
Николаев в плену у гололеда – городские власти демонстрируют полную беспомощность (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для николаевцев выступили ведущие артисты одесского театра (фото, видео)
Трое россиян сдались в плен украинскому роботизированному комплексу (видео)
Как выглядит рынок в Германии: сравнение цен в Баден-Бадене и Николаеве (видео)
Два человека погибли в результате столкновения «Лады» и Mitsubishi под Николаевом (видео)
Началась очередная сессия Николаевского горсовета (трансляция)
Учёные зафиксировали «волшебные круги» в Шотландии спустя почти 100 лет (видео)
В Николаеве продолжается борьба с гололедом: коммунальные службы работают в усиленном режиме (видео)