Американских астронавтов накормят лососем с Аляски
Американских астронавтов накормят лососем с Аляски
Университет Аляски начинает разработку нового "космического блюда". Специалисты ищут способ сохранить питательные свойства и вкусовые качества местного лосося, чтобы его могли есть не только на Земле, но и в космосе.
Быстрое замораживание и высушивание мяса лосося почти не снижает его питательных свойств даже при длительном хранении, но после размораживания оно не отличается изысканным вкусом.
Эту проблему, пишет "Кулинарный Эдем", взялась решить Александра Оливьера, получившая правительственный грант. Она разработала соусы и смеси специй, которые придают кусочкам сушеного лосося недостающий вкус. Ей также принадлежат разработки по включению сушеного лосося в супы, салаты, рагу и прочие блюда для астронавтов.
Раньше в качестве белковой добавки в рационе астронавтов использовался бекон, который не всем по вкусу.
НАБУ опубликовало запись участников коррупционного дела: на видео звучит фраза о «четырех мешках»
В Николаеве «Фольксваген» выехал на встречку и врезался в «Киа»: двое пострадавших, огромная пробка
Появилось видео момента ДТП с участием Kia и Volkswagen: водитель в больнице
В Николаеве снова горит зеленая зона «Дубки» (фото, видео)
Польша провела крупнейший в своей истории военный парад (фото, видео)
Экс-депутат показал, как в Николаеве «бусифицировали» мужчину (видео)
Начальника Николаевского областного ТЦК отправили в СИЗО: может выйти под залог в 4,6 млн грн (видео)
Драматическое искусство в настоящем и грядущем: Николаевцам представили книгу о полифункциональности театра (фото, видео)
Прямая трансляция солнечного затмения в Европе