Американские математики предложили новую классификацию запахов
Американские математики предложили новую классификацию запахов
Ученые разделили ароматы на 10 основных типов. Исследование опубликовано в журнале PLoS ONE.
По словам ученых, запахи следует делить на: благоухающие (fragnant), древесные, фруктовые (в которые не входят цитрусовые), химические, мятные, сладкие, запахи подобные попкорну, лимонные, а также едкие запахи и запахи разложения.
Основой классификации стал стандартный семантический Атлас запахов, в котором разным веществам сопоставлены разные описания. Этот атлас используется в парфюмерной промышленности и неоднократно становился предметом исследований. Новизна работы американских ученых заключается в том, что авторы применили к существующим данным статистический анализ, который позволяет выделить основные категории наиболее оптимальным способом.
По словам авторов, описание запаха в предложенных категориях может использоваться для классификации ароматических молекул и предсказания запаха по химической формуле. Насколько такое предсказание может быть надежным, пока не понятно, пишет Лента.Ру.
Восприятие запахов является сложным синтетическим процессом. Недавно ученые показали, что достаточно сложные смеси могут пахнуть фактически одинаково, даже если состоят из совершенно разных веществ. Такие запахи могут быть аналогом звукового белого шума в области обоняния.
«Как ты там?»: голос Харькова, который должен быть услышан (фото, видео)
«Форд» въехал в «Фольксваген» на перекрестке в Николаеве - пострадала женщина (фото, видео)
Патрульные заблокировали в Николаеве «Фольксваген» - водитель заявляет, что он человек, и отказывается предъявить документы
Полиция Швейцарии задержала мужчину, который напал на украиноязычную семью с ребенком в поезде (видео)
В Николаеве дом остался без отопления: управляющая компания игнорирует обращения
Сотни николаевцев пришли проститься с директором «Николаевводоканала» Борисом Дуденко (видео)
Бабье лето в Николаеве: когда ждать и будет ли оно
Изготовили амфетамина почти на 5 миллионов гривен: полиция разоблачила преступную группировку в Николаевской области (видео)
Мотоциклист насмерть разбился возле заправки в Николаеве (фото, видео)