11 несподіваних речей та продуктів, які краще зберігати у холодильнику. А нам і на думку не спадало

Ми знаємо, що в холодильнику потрібно зберігати продукти харчування, що швидко псуються, і готові страви. У той же час багато людей ніяк не можуть запам'ятати, чи варто тримати в холоді горіхи чи, наприклад, банани. А про те, що в цьому побутовому електроприладі бажано зберігати інші речі, взагалі ніхто не здогадується. Ми вирішили розставити крапки над i та дізналися, що бажано тримати в холодильнику. І мова тут піде не лише про їжу.

1. Парфуми

Парфуми краще зберігати в холодильнику, особливо в спекотні літні місяці. Справа в тому, що спека в кімнаті або у ванній, в якій ще й волого, може призвести до руйнування хімічних сполук, що складають парфум. У холодильнику температура більш стабільна, що сприяє збереженню аромату на більш тривалий період. Також у холоді парфум захищений від прямої дії світла, що негативно впливає на стійкість та якість аромату.

2. Стиглі банани

Банани можна і навіть потрібно зберігати в холодильнику , якщо вони повністю стиглі. Справа в тому, що охолодження цього фрукта уповільнює або зупиняє процес дозрівання, зберігаючи його в нинішньому стані. У холодильнику вони не потемніють протягом кількох днів. А ось незрілі банани краще зберігати при кімнатній температурі, тому що холод фактично перешкоджатиме їхньому дозріванню. І якщо покласти їх у холод надто рано, не дочекавшись, поки вони встигнуть, то банани отримають «холодову травму» і гірчать.

3. Косметика

Деякі косметичні продукти, особливо ті, які містять натуральні інгредієнти, можуть швидко і непомітно зіпсуватися для вас, особливо якщо ви живете в жаркому кліматі. Тому, щоб продовжити термін придатності косметики, краще зберігати їх у холодильнику. Це стосується кремів для обличчя, лосьйонів для тіла, засобів проти набряку, сонцезахисних засобів, лікувальної косметики. До речі, охолоджений крем краще впливає на шкіру.

4. Горіхи

Багато людей зберігають різні види горіхів при кімнатній температурі, наприклад, у коморі або кухонних шафках. Адже в таких умовах корисні ненасичені жири, що містяться в горіхах, швидко руйнуються , через що продукт набуває гіркого смаку. Прохолода в холодильнику запобігає розщепленню ненасичених жирів, що у результаті уповільнює псування горіхів.

До речі, горіхи радять зберігати над пакетах, а герметичних скляних банках. А от якщо зберігати продукт у морозилці, то підійдуть і звичайні пакети.

5. Свіжа кукурудза

Як тільки початок кукурудзи залишає стебло, він відразу починає втрачати свій солодкий смак, особливо якщо тримати його при кімнатній температурі, і тим більше при спеці. Щоб кукурудза якомога довше залишалася свіжою та солодкою, її потрібно зберігати в поліетиленовому пакеті в холодильнику, причому разом із лушпинням.

6. Медикаменти

Слід знати, що всі ліки повинні зберігатися в прохолодному, сухому місці, далеко від сонячних променів та вологи. Тому шафки у ванній ніяк для цього не підходять. А  деякі ліки взагалі вимагають особливих умов для зберігання. Наприклад, деякі рідкі сиропи, розчини для ін'єкцій та окремі пребіотики вимагають зберігання у холодильнику. Якщо такі медикаменти будуть при кімнатній температурі, то вони можуть стати токсичними або менш ефективними. Крім того, дуже важливо читати інструкцію зі зберігання кожного конкретного препарату. 

7. Соєвий соус

Соєвий соус необов'язково зберігати у прохолодному місці. Завдяки високому вмісту натрію він не псується за кімнатної температури. Однак неохолоджений соєвий соус почне втрачати свій смак за місяць чи два. Цей процес можна уповільнити, зберігаючи рідку приправу у холодильнику.

8. Фініки

Сушені фініки не зневоднені настільки, як інші сухофрукти, наприклад, курага. Оскільки в них міститься трохи більше вологи, для збереження смаку та аромату ці сухофрукти краще тримати у холодильнику. Якщо фініки будуть при кімнатній температурі, то термін їх зберігання складе приблизно місяць-два. А в холодильнику вони можуть лежати і не псуватись від півроку до року.

9. Цільнозернове борошно

Цільнозернове борошно в більшості випадків зберігається в коморі або кухонній шафі. Хоча її слід тримати у холодильнику. Як випливає з назви, цільнозернове борошно виробляється з цільних зерен пшениці, включаючи висівки та зародки. Останні багаті на вітаміни, поживні речовини та корисні жири, які з часом можуть стати прогірклими. Тому будь-яке цільнозернове борошно краще зберігати в холодильнику.

10. Квіти

Свіжі квіти можна зберегти довше, якщо періодично тримати їх у холодильнику. Наприклад, у нього можна поміщати квіти на ніч або вдень на кілька годин. Холод допомагає уповільнити процес в'янення квітів.

11. Авокадо

Зберігання авокадо в холодильнику може уповільнити процес дозрівання та допомогти продовжити термін придатності продукту. Якщо у вас є стигле авокадо, яке ви не хочете їсти прямо зараз, покладіть його в холодильник, щоб воно не перезріло