10 продуктов, которые могут вызывать изжогу

Изжогой называется чувство жжения за грудиной, которое распространяется по ходу пищевода.

Еда не всегда приносит только удовольствие, пишет  Medic.ua.

Часто после употребления некоторых продуктов появляются неприятные симптомы в виде изжоги и отрыжки. Какая именно пища может надолго испортить настроение? Давайте с ней «познакомимся».

Жаренная картошка
Это блюдо попало в список не «благодаря» своей калорийности. В нем содержится много крахмала и жира (особенно если речь о пресловутой картошке фри или чипсах), за счет чего он усложняет процессы пищеварения. Остатки непереваренной пищи задерживаются в желудке, провоцируя дополнительный выброс желудочного сока и последующее ощущения «пожара» в животе.

Красное вино
Спиртное повышает кислотность желудка – под его влиянием выделается избыточное количество желудочного сока, который вскоре выходит за пределы своей «привычной» среды, попадая в пищевод. Лидером по стимуляции желудочной кислоты является красное вино. В малых количествах (порядка 100 мл) оно помогает улучшить пищеварение, но в более высоких приводит к изжоге и отрыжке.

Горчица и аджика
Главная особенность острых блюд – усиление аппетита. Чем больше мы их едим, тем сильнее чувство голода. В результате более интенсивно вырабатывается желудочных сок и, как в предыдущем случае, его избыток попадает в чувствительный к кислотам пищевод.

Цитрусовые
Апельсины, грейпфруты, мандарины – все они любимчики в осенне-зимний период благодаря наличию в них большого количества витамина С. Но этот самый витамин — кислота, которая увеличивает кислотность желудка и стимулирует излишнюю выработку пищеварительных соков, за счет чего появляется изжога и боль. Не стоит злоупотреблять этими фруктами, особенно на голодный желудок.

Консервы
Всевозможные консервы и маринады – завсегдатаи на столе начиная с осени и до самой весны. И именно их большинство считают полезными для всего организма, в том числе и для желудочно-кишечного тракта. Но не тут-то было, ведь консервы часто содержат уксус, который и приводит к появлению изжоги за счет повышения уровня кислотности.

Шоколад
Шоколад и прочие сладости, содержащие какао бобы, оказывают расслабляющее действие на мышцы, контролирующие работу сфинктера между желудком и пищеводом. В результате перегородка расслабляется и желудочный сок попадается в пищевод, раздражая его стенки и провоцируя изжогу.

Газировка
Любые, даже слабогазированные напитки, содержат углекислый газ. «Пузырьки» попадают в желудок, раздражают его стенки и приводят к усиленному газообразованию и появлению отрыжки. Кроме того, при большом количестве напитка усиливается секреция желудочного сока, что в последствии приводит к изжоге.

Сыр
Твердый сыр и творог – это продукты с высоким содержанием белка и жиров. Попадая в желудок, они стимулирую интенсивные процессы пищеварения, от чего усиливается кислотность возникает ощущение жжения в пищеводе. Избежать этого неприятного ощущения можно, если выбирать молочные продукты с низким содержанием жира.

Колбаса
Копчености относятся к продуктам, с которыми сложно справиться желудочно-кишечному тракту. Поэтому для их переваривания выделяется намного больше соляной кислоты, что приводит к изжоге. Непереваренные остатки пищи попадают в кишечник, от чего начинаются процессы брожения, усиливается газообразование, появляется отрыжка и метеоризм. Кроме того, магазинное копченое мясо содержит глутамат натрия, который вдвое усложняет процесс пищеварения.



Жвачка
Жевать жвачку после еды полезно для очистки зубов от остатков пищи. Но в процессе жевания в желудок попадает воздух, что чревато появлением отрыжки. Кроме того, если жвачка ментоловая, может появиться и изжога – ментол расслабляет мышцы сфинктера, от чего в пищевод попадает желудочный сок.