Ученые открыли глаза адептам мифа о кофе-энергетике
Растворимый кофе был изобретен более сотни лет назад и стал частью повседневной жизни в начале XX века. Но он не бодрит так, как обычный кофе, являясь, по сути, высушенным кофейный напиток.
Первый патент на растворимый кофе выдали еще в 1881 году Альфонсу Алле во Франции. Новозеландский патент появился в 1890 году, но популярность растворимый кофе получил благодаря японскому ученому Сатори Като, работавшему в США, он в 1901 году представил растворимый кофейный порошок в Нью-Йорке на Панамериканской выставке.
Растворимый кофе делают именно из кофе, то есть из кофейных зерен, но это кофе, который уже один раз заварили. Все варианты производства начинаются с того, что из обычного кофе получают концентрированный раствор, сообщает «Индикатор». Дальше либо кофейный экстракт распыляют в потоке горячего воздуха, после чего он высыхает и превращается в порошок, либо экстракт сначала замораживают, а потом в вакууме происходит возгонка — переход воды изо льда сразу в газ.
Источник: sundaynews
Взрыв и масштабный пожар в Николаеве: появились подробности (видео)
Водитель электроскутера, который насмерть сбил женщину в Николаеве, получил 3 года тюрьмы
В центре Николаева заросли чертополоха цветут пышным цветом: «Николаевские парки» бездействуют
В Одессе российский дрон влетел в квартиру на 11-м этаже (видео)
В Одесской области водитель BMW, находившийся в розыске, сбил пограничника во время попытки побега (видео)
В Одесской области мужчину придавило бетонной плитой в заброшенном здании (видео)
«Амур. Дубль два» - новая работа николаевской художницы на тему «побега из горисполкома» (фото, видео)
«Обличчя театру»: яркие театральные личности в работах Ярослава Турива (фото, видео)
Музыка от сердца и для души: Элина Образцова сыграла авторский концерт (фото, видео)