Почему мы не можем отказаться от вредной пищи?
Высококалорийная пища активирует в мозге те же центры, что и тяжелые наркотики.
Исследователи выяснили, что определенные виды пищи активируют в мозге те же центры "вознаграждения", что и тяжелые наркотики. По их словам, такая пища может даже вызвать изменения головного мозга у зависимых людей, сообщает портал "ДЕЛО".
Исследование ученых из Мичигана стало первым по изучению конкретных видов пищи, способных вызывать зависимость.
Предыдущие исследования на животных показывали, что высококалорийная пища или продукты с добавлением жира или рафинированных углеводов (например, белая мука и сахар), могут провоцировать пищевое поведение, похожее на зависимость.
Клинические испытания на людях показали, что это нарушение пищевого поведения характерно и им. Пока неизвестно, какие именно продукты вызывают подобные реакции, утверждает Эшли Гирхард, доцент психологии Мичиганского университета. Однако уже установлено, что диетическая пища без добавления жира или рафинированных углеводов, например, коричневый рис и лосось, не были связаны с пищевым поведением, напоминающим зависимость.
Люди с симптомами привыкания к еде или большим значением индекса массы тела (ИМТ) имели значительные психологические проблем с чрезмерным употреблением высококалорийной пищи, что позволяет предполагать у них развитие зависимости.
"Некоторые люди могут быть особо чувствительными к чувству "вознаграждения" возникающему при употреблении высококалорийных продуктов" - объясняет Эрика Шульт, доктор психологии и главный автор исследования.
Дальнейшие исследования будут направлены на то, чтобы выяснить, какие именно продукты способны вызывать привыкание и способны ли они вызывать развитие изменений в работе головного мозга и поведении, как это делают тяжелые наркотики.
Узнайте как отучить свой организм от калорийной пищи. Читайте также: Жирная пища вредит больше мужчинам, чем женщинам.
Мисс Ямайка упала со сцены во время конкурса «Мисс Вселенная» в Таиланде (видео)
«Баланс»: в Николаеве прошла перформативная читка современной пьесы (фото, видео)
Жителей румынского села эвакуировали после удара ВС РФ по Измаилу (видео)
В ВСУ робот с пулеметом удерживал позицию более месяца (видео)
В Николаеве начали демонтировать подъезд дома, повреждённый взрывом газа
В центре Николаева мотоциклист сбил пешехода: на проспекте огромная пробка (видео)
В Южном Буге кто-то разлил нефтепродукты — к берегу в Николаеве прибило нефтяную пленку (видео)
Украинцы победили в шоу Нидерланды имеют талант: видео выступления
Опубликованы расшифровки пленок в деле о коррупционной схеме в энергетике: 5 человек уже задержаны