Брокколи способно защитить от множества болезней - врачи
27.12.2015 в 16:31
Брюссельская капуста и брокколи будут поддерживать ваше здоровье, но только если вам очень повезет, как выяснили ученые из Университета Пенсильвании в США.
Оказывается, треть людей на земле обладает особым геном, защищающим их от болезней.
Исследователи установили, что горький вкус пищи увеличивает силу иммунитета. Это открытие может привести к созданию назальных спреев для борьбы с множеством болезней. Правда, наблюдается это явление не у всех людей, а лишь у тех, кому такие овощи, как брюссельская капуста и брокколи кажутся горькими на вкус. Данная особенность связана с наличием определенных веществ в носу человека.
Ученые выяснили, что ряд людей имеет большее, чем обычно количество рецепторов, распознающих вкус пищи. Они же работают и в качестве предупредительной системы против бактериальных инфекций. Ранее считалось, что раз рецепторы вкусовые, то они должны находиться только на языке человека. Но теперь их обнаружили также на внутренней поверхности носа и носовых пазух.
Правда, ген рецепторов горького вкуса TAS2R38 имеется лишь у трети населения, как отмечают исследователи. И это необыкновенно везучие люди. К примеру, они крайне редко болеют синуситом. Впрочем, даже наличие этого гена само по себе не защищает от всех инфекций, поэтому включение в рацион таки продуктов, как брокколи и брюссельская капуста идет этим людям на пользу, усиливая их иммунитет.
"Обладателей этого гена очень просто дополнительно защитить от множества болезней, и это ничего не будет стоить, - говорит эксперт из Университета Колорадо доктор Томас Фингер. – Определенные горькие компоненты активизирует иммунную систему. К примеру, назальный спрей с горечью может бороться с инфекциями на самых ранних стадиях. Правда, пока эта терапия - вопрос отдаленного будущего".
Поделиться:
Реклама
Темы:
В Николаеве у «Тойоты» заклинило руль - заблокировано движение трамваев
Гармония звуков в бессмертных опусах: Дмитрий Смирнов выступил с новой концертной программой (фото, видео)
Підтримка ветеранів та довкілля області: про деталі роботи в ефірі «Діалогу» розповів Ігор Щербина
В центре Николаева столкнулись три автомобиля - виновник плачет
«На музыкальном перекрестке эпох»: николаевские музыканты сыграли лучшие и знаковые произведения (фото, видео)
Появились фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
Эксперты предупредили: ослабление санкций против России может привести к эскалации войны
Разрушенные дома, разбитые солнечные панели: новые фото и видео с места сегодняшнего удара по Николаеву
Огонь и густой дым: в Николаеве горит отделение банка в жилой многоэтажке (фото, видео)