10 бабусиних штук для кухні, які досвідчена господиня ніколи не проміняє навіть на найсучасніші девайси

Кількість кухонних гаджетів та різних пристосувань з кожним роком зростає з величезною швидкістю. Ще у 2017 році світовий ринок кухонного посуду  оцінювався  приблизно у $2,1 млрд, а до 2024 року прогнозується зростання до $4,6 млрд. Навіть складно уявити, які ж обсяги постійного виробництва. Однак, незважаючи на таке зростання, багато господинь залишаються вірними «гаджетам», які прийшли до нас ще в минулому столітті. І з ними не зрівняються жодні новинки.

Ми  вивчили та об'єднали у список предмети, якими господині продовжують користуватися досі і які вони радо передадуть ще й своїм дітям.

Чавунні сковорідки

Незважаючи на велику кількість посуду з різними антипригарними покриттями, чавунна продовжує користуватися популярністю і займає лідируючі позиції. Вона має такі  якості , як довговічність та екологічність, адже при її виготовленні не використовується жодних хімічних сполук, а антипригарне покриття створюється природним чином під час готування. Ще вона відмінно утримує тепло, а приготовлена ​​їжа виходить смачнішою, ніж на антипригарній сковороді, оскільки готується повільніше. Крім того, навіть чавунний посуд, що почала іржавіти, можна легко  врятувати  і користуватися нею далі.

Самовар

У некоторых любителей чая дома до сих пор стоят самовары. Ими пользуются, когда собираются попить вкусный, ароматный чай большой компанией. Стабильная температура в самоваре держится гораздо дольше, чем в чайнике. А если угольный самовар растапливать, добавляя, к примеру, шишки или ветки смородины или вишни, то у воды появится приятный запах, благодаря которому чай становится еще ароматнее и вкуснее.

Чапельник

Чапельник, или сковородник (в разных местах его называют по-разному), — приспособление, идеально подходящее для сковородок, у которых не предусмотрено ручки или она сломалась. До сих пор сохранился и служит верой и правдой на многих кухнях.

• У нас это называлось сковородником. Есть у меня и чугунные сковороды, и сковородник. Пользуюсь. В наших местах даже есть одна шутливая фраза-поговорка. Когда ребенок огорчится, вот-вот заплачет, о нем говорили: «Дитя расстроилось, аж губенки скривил сковородничком». © Татьяна Александрова / Zen.yandex

Чеснокодавилка

Прессы для чеснока в большинстве своем были очень надежными. Приспособление служит семье верой и правдой, как правило, в течение многих десятков лет. Им можно даже колоть орехи, и ничего не случится. А кто-то и вовсе пользуется им вместо мельницы для перца.

Мантоварка

Мантоварка дает возможность приготовить сразу много мантов. Несомненно, это плюс, когда у вас большая семья или много гостей. Получаются сочные и очень вкусные манты. Благодаря конструкции девайса на каждом из его ярусов можно готовить разную еду. А еще можно одновременно готовить как размороженные, так и замороженные манты. Правда, первые приготовятся быстрее.

Косточковыдавливатель

Гениальное приспособление, которым очень удобно выдавливать косточки из вишни для приготовления варенья. При этом ягода остается в хорошем состоянии.

Молочный сторож

Работает этот гаджет из прошлого очень просто. Перед началом кипячения молочный сторож кладут на дно емкости. Когда молоко начинает кипеть, со дна поднимаются пузыри воздуха, в результате пластинка начинает шуметь. Кроме того, у молочного сторожа есть еще одна полезная функция. Его форма способствует тому, что поднимающиеся вверх пузыри не формируют пену, а, напротив, разрушают ее.

Мельхиоровые приборы

Мельхиоровые столовые приборы стали выпускать в качестве бюджетной альтернативы изделиям из серебра. Многие пользуются ими и по сей день. Внешне приборы напоминают серебро, а по стоимости гораздо дешевле. Самое заметное отличие от серебра — мельхиор гораздо прочнее.

Соковарка

Единственный минус алюминиевой посуды, а именно изготовленных из алюминия соковарок, которые сохранились с прошлого века, — то, что они подходят не к каждой плите. К примеру, с индукционной плитой соковарку сочетать не стоит. Однако для таких случаев существуют специальные подложки, которые позволяют пользоваться любой посудой.

Соковарка работает очень просто. Вода в нижней части кипит, пар поднимается по трубке к ягодам. Ягоды нагреваются, лопаются и выделяют сок.

Консервный нож — открывалка

Ще один зручний, практично вічний і дуже ефективний  винахід , який служить і служитиме людям, поки ми продовжуємо користуватися подібними кришками для банок. Сучасні версії, на жаль, здебільшого працюють гірше. Перш ніж банку вдасться відкрити, вся кришка буде зім'ятою та продірявленою. Або ж відкривачка постійно зісковзуватиме при спробі зачепитися за кришку.