Названо найкорисніші крупи для людей з діабетом
Названо найкорисніші крупи для людей з діабетом
Продумане харчування дозволяє пацієнтам запобігти серйозним ускладненням діабету: сліпоти, ампутацій, інфаркту, інсульту.
Для людей з цукровим діабетом збалансоване харчування є необхідною умовою досягнення мети лікування – показника глікованого гемоглобіну ≤ 7% та компенсації ЦД. Тому медики радять обирати цільнозернові крупи — вони насичують організм енергією та є джерелом необхідних для організму харчових волокон, вітамінів та мікроелементів, передає greenpost.ua .
Людям з діабетом рекомендується вживання круп із низьким та середнім глікемічним індексом (ГІ). Такі продукти повільно розщеплюються у шлунково-кишковому тракті, відповідно цукор у крові поступово підвищується. Це дозволяє пацієнтам контролювати свій стан та уникнути стійкого підвищення рівня глюкози крові, що може спричинити серйозні ускладнення діабету: сліпоти, ампутацій, інфаркту, інсульту.
Отже, які крупи людям із цукровим діабетом слід покласти у свій продуктовий кошик:
- перлинну крупу (ГІ: 20-30) - вона містить мало калорій, покращує зір, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту та знижує холестерин;
- чорний дикий рис (ГІ: 35) – містить велику кількість клітковини, амінокислот, вітаміни Е та В, залізо та магній;
- ячну (ГІ: 35) - уповільнює засвоєння вуглеводів, містить клітковину та амінокислоти;
- булгур (ГІ: 35-45) – прискорює обмін речовин, містить фолієву кислоту, вітаміни А, В5 та В1;
- пшеничну (ГІ: 40-50) - нормалізує роботу кишечника;
- вівсяну (ГІ: 40-50) - очищає судини і приводить до норми рівень холестерину.
При цьому слід обмежити споживання до кількох разів на тиждень круп із середнім глікемічним індексом - гречки (ГІ: 50-55) і бурого рису (ГІ: 50-55), а також зовсім виключити з раціону манну крупу (ГІ: 80-85) , кукурудзяну (ГІ: 70-75) та білий шліфований рис (ГІ: 70).
«Однак пам'ятайте, що глікемічний індекс залежить від способу приготування крупи: чим густіша каша, тим нижче її індекс, розварені каші мають більший глікемічний індекс», — йдеться у повідомленні.
Співробітники «Миколаївелектротрансу», які загинули в страшній ДТП, їхали на відпочинок на Тилігульський лиман
У День Національної поліції у Миколаєві вшанували пам'ять правоохоронців, які загинули під час виконання службового обов'язку
Тіла людей розкидані на дорозі: поліція опублікувала відео з місця страшної ДТП під Миколаєвом
В академії Міноборони затримали «крота», який передавав секретні розробки ворогові - СБУ
У Миколаєві 20-річний хлопець задушив дівчину: тіло сховав у очереті
П'яний чилієць розстріляв колумбійців у Миколаєві: подробиці подвійного вбивства в автомобілі (відео)
Яхту Путіна Graceful помітили у Балтійському морі під охороною військових кораблів (відео)
Розпочалася сесія Миколаївської міської ради (трансляція)
Войовничий пацифізм та гуманізм Ремарка: «Ніч у Лісабоні» на миколаївській сцені (фото, відео)