Навіщо потрібна фолієва кислота і в яких продуктах її шукати
Навіщо потрібна фолієва кислота і в яких продуктах її шукати
Інша назва кислоти – вітамін В9.
Вітамін B9 відомий, переважно, під назвою «фолати» або «фолива кислота», і належить до групи вітамінів В, повідомляє Toitumine .
Якщо фолати зустрічаються в продуктах рослинного походження, наприклад, у зелених листових овочах, гороху, насінні і т.д., то фолієва кислота – це синтетична форма фолатів, яку можна отримати зі збагаченими продуктами, такими як готові пластівці для сніданку або біоактивні добавки. Фолієва кислота перетворюється в нашому організмі на фолати.
Фолати потрібні:
- для нормального розвитку нервової тканини у плода, для білкового, ліпідного та вуглеводного обміну,
- для нормальної роботи нервової системи,
- для синтезу ДНК та РНК у процесі росту та для відновлення клітин організму,
- для синтезу разом з вітаміном B12 червоних кров'яних тілець,
- для зниження рівня холестерину в крові та підвищення ефективності роботи печінки.
Одержувані з їжею або в результаті перетворення фолієвої кислоти, що приймається, фолати особливо важливі для вагітних. Вони потрібні ще до початку вагітності, щоб забезпечити нормальний розвиток дитини. Під час вагітності та грудного вигодовування потреба у фолатах зростає до 500 мкг на день. Якщо вагітність супроводжується дефіцитом фолатів, можуть виникнути дефекти нервової трубки, деформації піднебіння, утиск спинного мозку, можуть відбутися передчасні пологи, або у дитини буде недостатня маса тіла, а її подальший розвиток буде сповільненим, здатності до навчання – низькими. Високе споживання фолатів пов'язують із найкращим розвитком нервової системи у дітей. Оскільки багато вагітностей, особливо у підлітковому віці, – позапланові, всі жінки фертильного віку повинні отримувати не менше 400 мкг фолатів на день, тому що нервова система дитини закладається вже в перші тижні життя плода,
Найкращими джерелами фолатів є дріжджі, печінка, бобові, броколі, кучерява капуста, шпинат, горіхи, насіння, буряк, кольрабі, зелені частини рослин, яйця, житній хліб, паприка, бруква, борошно «Кама», цвітна капуста.
Сурок Тимко IV дав свій перший прогноз: коли в Україну прийде весна
Обледенілі центральні вулиці Миколаєва почали посипати реагентами (відео)
У Миколаївській та 19 областях проходить спецоперація з пошуку ухилянтів: 128 обшуків, 110 підозрюваних
Зимовий лайфхак дав збій: дівчина показала, до чого привела порада залишити кран відкритим у мороз (відео)
Миколаїв у полоні у ожеледиці – міська влада демонструє повну безпорадність (фоторепортаж)
«З Україною в серці»: для миколаївців виступили провідні артисти одеського театру (фото, відео)
Троє росіян здалися в полон українському роботизованому комплексу (відео)
Як виглядає ринок у Німеччині: порівняння цін у Баден-Бадені та Миколаєві (відео)
Двоє людей загинули внаслідок зіткнення «Лади» та Mitsubishi під Миколаєвом (відео)