Харчові звички, які допоможуть зберегти серце здоровим

Користь середземноморської дієти доведена вченими.

 

 

Щоби серце працювало, як мотор до самих сивини, а сосуди залишалися чистими – харчуйтеся по середземноморській дієті. Цей тип харчування досить популярний, і ось знову медики підтвердили, що найкращого раціону для здоров'я серця та судин не знайти, повідомляє    Сегодня  .

Середземноморська дієта – це, зокрема морепродукти

Переваги такої дієти давно оцінили жителі країн Середземномор'я: тривалість життя у них вища, а смертність від хвороб серця та судин – менша, ніж у східноєвропейських, північних європейців та американців. Учасники дослідження – люди з атеросклерозом та іншими серцево-судинними патологіями харчувалися за середземноморською дієтою 3 місяці. І вже за такий короткий період рівень холестерину, який веде до закупорювання судин, у них став набагато нижчим.

Середземноморська дієта здебільшого складається з рослинних продуктів, при цьому не виключаються м'ясо, риба, море та молочні продукти. Дієта базується не на рекомендаціях щодо відстеження щоденної кількості жирів, білків та вуглеводів і не на калорійності раціону. А на частоті споживання певних груп товарів за різні інтервали часу. Результати дослідження опубліковані у журналі Nutrition.

Основні принципи середземноморської дієти такі:

1. Використовуйте оливкову олію як основний кухонний жир. Кожен основний прийом їжі, а не перекушування, повинен збалансовано включати овочі, фрукти, зернові.
2. Щотижня необхідні як мінімум дві порції риби та дві – білого м'яса. Намагайтеся вибирати молочні продукти з низьким вмістом жиру та уникайте солодких йогуртів та молочних напоїв.
3. Яйця не заборонені, але їх рекомендується з'їдати не більше 4-х на тиждень.
4. Алкогольні напої можна вживати у поєднанні з їжею, перевага віддається вину. Але захоплюватись спиртним не варто.