Популярний кулінарний журнал Cook's Illustrated поділився блискучою порадою, яка пропонує просте, екологічне рішення, як бути з лимоном, якщо в процесі приготування чого-небудь вам потрібна лише невелика його частина, передає Parade.
"Як бути, коли вам не потрібен цілий лимон? Ми всі через це проходили. Зазвичай його загортають у пластик або кидають у пакет, але це створює непотрібні відходи", - йдеться в публікації.
Опублікована рекомендація - геніальний трюк, який багато хто хотів би дізнатися раніше. Усе, що вам потрібно зробити, це "зібрати" лимон, використовуючи зубочистки для скріплення.
"Цей трюк працює, тому що лимони, як і багато фруктів, починають висихати і втрачати соковитість, щойно їх розрізають і піддають впливу повітря. Ключ до того, щоб вони довше залишалися свіжими, - це мінімізувати цей вплив. Коли ви "складаєте" розрізаний лимон і закріплюєте його зубочистками, це допомагає", - йдеться в публікації.
