Скільки вершкового масла можна їсти щодня, а кому його краще взагалі не вживати
Скільки вершкового масла можна їсти щодня, а кому його краще взагалі не вживати
Дорослій людині без шкоди для здоров’я достатньо однієї невеликої порції вершкового масла на день — приблизно шматочка розміром із фалангу вказівного пальця. Така кількість дозволяє отримати необхідні жири, не перевищуючи рекомендовані норми.
Для дітей віком від 2 років добова потреба у жирах становить 15–20 г. При цьому лише близько третини цієї кількості мають становити насичені жири — орієнтовно одна чайна ложка, зокрема і з вершкового масла.
Фахівці радять обирати для дітей несолоне солодковершкове масло. Кисловершкове варто вводити обережно: воно має специфічний смак і містить молочнокислі бактерії, які можуть бути важкими для незрілого шлунково-кишкового тракту.
У дитячому раціоні також допустимі топлене масло та гхі, якщо їх уживає вся родина. Окремо готувати такі продукти спеціально для дитини не обов’язково. Якщо ж дитині не подобається смак масла, наполягати на його вживанні не варто.
Водночас вершкове масло протипоказане дітям із алергією на білок коров’ячого молока. У такому разі його можна замінити на топлене масло або інші альтернативи, узгоджені з лікарем.
Однак використовувати вершкове масло для смаження фахівці не радять. Воно ледве витримує температуру 150 градусів, а всі поживні речовини руйнуються. Тому його краще додавати до готових страв.
З'явилося відео моменту вибуху збитого «шахеда» у Миколаєві
У Миколаєві розпочалася сесія міськради (трансляція)
У Миколаєві ВАЗ ледь не збив пішохода на переході – відео моменту
Центр Миколаєва заливає стічними водами
День морської піхоти: у Миколаєві відбувся автопробіг (фото, відео)
Усик – Верхувен: де і коли дивитися бій в Україні
Під мостом у Миколаєві рік гниє автобус із Німеччини: салон перетворили на нічліжку (фото, відео)
Миколаїв накрила потужна злива з грозою: машини пливуть по дорозі
Капібари вперше вийшли до відвідувачів Миколаївського зоопарку