Житель Бердянска умер после употребления вяленой рыбы

В Бердянске мужчина умер от ботулизма. Его жена находится в больнице. Супруги ели вяленую рыбу, купленную на центральном рынке. Об этом сообщает местное издание Заноза.

Отмечается, что в связи с несчастным случаем в городе начались проверки всех точек, где продают рыбу.

По данным Минздрава, причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования – мясо, рыба. Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом.

Также ботулизм может возникнуть вследствие употребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т. п.).

В текущем году за полгода в Украине от ботулизма умерли 6 человек.