В Украине существенно подорожал борщ: насколько и с чем это связано

В этом сезоне в Украине существенно выросли цены на овощи борщового набора.

По данным компании, капуста в Украине сейчас стоит на 170% дороже, чем в прошлом году, морковь – на 120%, картофель – на 80%, свекла – на 40%.

"Яблоки высокого качества также дороже на 50%, чем в прошлом году, потому что именно процент качественного яблока у садоводов уменьшился, опять же из-за погодных условий летом. ... -го существенно снизила урожайность всех культур. объемов", – объясняет эксперт.

С ним согласен аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.

"В этом сезоне наибольшей проблемой была жара. Овощи и фрукты из открытого грунта были испорчены под влиянием засухи, потому что далеко не все агрокомпании имеют возможность использовать мелиоративные системы, их недостаточно сегодня", - рассказал аналитик.

В то же время, по словам Хорева, в последние осенние, зимние и первые весенние месяцы Украина импортирует более 90% потребности тепличных огурцов и помидоров. При этом при высоких ценах на энергоносители, девальвацию гривны и войну выращивать тепличные овощи в прохладный сезон нереально:

"На сегодняшний день огурцы и томаты дороже на 40%, чем в прошлом году, но от местного производства эти ценники не зависят".

Эксперт предупреждает, что украинцам следует готовиться, что цены на основные овощи и фрукты будут расти в ближайшие месяцы, поэтому, если есть возможность их хранить, их следует приобрести раньше времени. Ведь, как правило, большинство позиций борщового набора дорожают весной, потому что в хранилищах заканчиваются объемы качественной продукции.

"Тогда мы импортируем необходимые объемы, а импорт, как правило, дороже, платить за него надо в валюте, к тому же гривна продолжает терять свои позиции. Мы не исключаем, что во второй половине текущего сезона станет дороже и лук, потому что качественный просто закончится. у местных производителей к марту-апрелю. А первый лук нового урожая мы можем получить традиционно в начале июня", - резюмировал аналитик.