В Украине подорожали почти все молочные продукты: цены будут только расти

В Украине подорожали почти все молочные продукты по сравнению с периодом прошлого года.

Удорожание не коснулось только питьевого йогурта. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга Ассоциации производителей молока (АВМ), проведенного в последней декаде сентября.

Дальнейший рост цен на молочные продукты ожидается в октябре из-за нехватки молока-сырья на внутреннем рынке и повышения закупочных цен, сообщил аналитик АВМ Георгий Кухалейшвили.

Согласно исследованию молоко пастеризованное жирностью 2,5% по состоянию на конец сентября в среднем стоит 40,45 грн за кг, что на 29 коп. (+0,72%) больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 2,82 грн (+7%) больше, чем год назад.

Кефир жирностью 2,5% в разной таре в среднем стоит 50,91 грн. за кг, что на 15 коп. (+0,30%) дороже, чем в сентябре текущего года, и на 1,61 грн (+3,16%) дороже, чем в прошлом.

В то же время, сметана жирностью 15% в разной таре в конце сентября в среднем стоила 110,73 грн за кг, что на 7 коп. (0,06%) меньше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с прошлым годом сметана подорожала на 17,67 грн (+16%).

Вместе с тем, цена на йогурт питьевой в пластиковых бутылках, пленке или в картонных коробках в среднем составила 69,50 грн за кг, что на 80 коп. (+1,15%) больше месяца назад, но на 37 коп. (-0,53%) меньше, чем в прошлом.

По подсчетам АВМ, цена на сыр кисломолочной жирностью 9% в последней декаде сентября составила 187,70 грн/кг. Продукт подешевел на 1,03 грн (-0,55%) по сравнению с предыдущим месяцем, но подорожал на 16,75 грн (+8,93%) по сравнению с прошлогодним периодом.

Отмечается, что сливочное масло жирностью от 72,5 до 73% отечественного производства в среднем стоит 350,09 грн за кг, что на 64 коп. (+0,18%) дороже, чем в конце августа и на 52,05 грн (+14,87%) дороже, чем в прошлом.

В ассоциации предполагают, что вероятными причинами удорожания почти всех молочных продуктов, входящих в потребительскую корзину украинцев, по сравнению с прошлым годом, является рост расходов перерабатывающих предприятий на электроэнергию, топливо и логистику, рост закупочных цен на сырье вследствие сокращения ее производства из-за сильной жары июле-августе и сокращение поголовья коров после полномасштабного вторжения РФ.