В Николаеве выпекают до 82 тонн хлеба в сутки

По состоянию на 1 февраля производство хлеба в городе осуществляют 18 хлебопекарных предприятий, которыми в среднем за сутки выпекается до 82 тонн хлеба. Из них одно мощное предприятие - ООО «Николаевский хлебозавод № 1», которое выпекает в среднем до 75 тонн хлеба в сутки, 9 пекарен по производству хлеба и производственные цеха при сети супермаркетов, осуществляющих производство хлебобулочных изделий.

Имеющиеся ресурсы муки на основных хлебопекарных предприятиях города (без производственных цехов при супермаркетах) на сегодня составляют 1419,9 тонны, законтрактовано 9661,2 тонны.

7 пекарен и производственные цеха при супермаркетах до конца маркетингового года обеспечены мукой в ​​полном объеме. Два предприятия не в полном объеме обеспечены мукой до конца маркетингового года, в общем объеме производства хлеба составляют менее 1,5%.

  Объем обеспечения мукой ООО «Николаевский хлебозавод № 1» составляет 97,2%. Предприятие закупает муку в Аграрном фонде и получает муку согласно договору «О сотрудничестве и взаимодействии между облгосадминистрацией, исполнительным комитетом Николаевского городского совета, ООО «Николаевский хлебозавод № 1» и ЗАО «Засельское ХПП».

  Согласно договору на ЧАО «Засельское ХПП» для ООО «Николаевский хлебозавод № 1» формируется региональный запас зерна в объеме 22000 тонн зерна продовольственной пшеницы для переработки на муку.

  Поставку муки пекарням осуществляют мукомольные предприятия Николаева и Николаевской, Херсонской, Запорожской областей.

  Отпускные цены на хлеб в текущем году остаются без изменений.