В Николаеве цены на социальный хлеб остаются неизменными

В начале октябре специалисты отдела сферы услуг Николаевского городского совета обследовали розничную сеть по продаже хлеба и хлебобулочных изделий (рынки города, систему сетей супермаркетов, предприятия розничной торговли). В ходе проверок отслеживалось наличие хлеба, который пользуется высоким потребительским спросом (социальный хлеб), и цена на него.

Были проанализированы объемы производства хлеба хлебопекарными предприятиями всех форм собственности. В среднем за месяц хлебопекарными предприятиями выпекается до 2480 тонн хлеба (из них 1786 тонн социального хлеба). Только ООО «Хлебозавод № 1» за сутки производит 75 тонн хлеба и хлебобулочных изделий 45 видов. Кроме того, для николаевцев хлеб выпекается в заведениях общественного питания, а также завозится из других регионов. Отметим, что в последнее время все более популярной становится самовыпечка хлеба населением, о чем свидетельствуют объемы продаж хлебопечек в розничной сети города.

Для обеспечения действенного контроля над ценами на хлеб и хлебобулочные изделия с октября проводится мониторинг объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий, остатков муки, цен. Результаты мониторинга свидетельствуют о том, что по состоянию на 5 ноября ни одно из хлебопекарных предприятий города не повышало цены на свою продукцию и даже не давало расчетов в облгосадминистрацию относительно согласования повышения цен. Цены на социальный хлеб в розничной торговой сети города остаются неизменно стабильными.

Оптово-отпускные цены на хлеб, который пользуется высоким потребительским спросом у населения, остаются на прежнем уровне благодаря договору «О сотрудничестве и взаимодействии между облгосадминистрацией, исполнительным комитетом Николаевского городского совета, ООО «Николаевский хлебозавод № 1» и ЗАО «Засельское ХПП». По условиям договора цены на муку для производства социального хлеба являются фиксированными до конца текущего года, что позволяет, в случае колебания рыночных цен, нивелировать их тенденцию к росту.

Согласно договору по данным на 1 ноября фактически закуплено 8259 тонн пшеницы, из них переработано на муку 7506 тонн. В октябре произведено 1349 тонн муки и отгружено ООО «Николаевский хлебозавод № 1» 1400 тонн муки. В период с 1 по 31 октября ООО «Николаевский хлебозавод № 1» произведено 2323,7 тонн хлеба, в том числе 1845 тонн хлеба сортов, пользующихся высоким потребительским спросом. Остатки муки на хлебопекарных предприятиях города на 1 ноября составляют 430 тонн.