На Николаевщине выращивают бамию, мексиканские огурцы и трюфельный картофель
На ферме в г. Первомайске (Николаевская область) выращивают, консервируют и продают необычную органическую продукцию. Наряду с традиционными томатами или патисонами здесь собирают бамию, трюфельный картофель Виталот.
Также экспериментируют с мелотрией или мексиканским огурцом. Последняя имеет вид лианы, внешне похожа на арбуз, но плоды размером с виноградины – на вкус как огурцы.
Как рассказывает в интервью Food&Mood Ян Островский, основатель фермы, овощеводством он занимается несколько лет. Чтобы начать дело, понадобился небольшой капитал. Тогда Островский нашел землю для выращивания овощей, арендовал помещения для переработки.
Сейчас ферма занимает площадь 2 гектара. Ежегодно культивированная земля расширяется, также впоследствии планируют построить теплицу для выращивания рассады.
«У нас нет штатного агронома, но с профессионалами консультируемся. Из-за того, что выращиваем необычные овощи и в органических условиях, приходится искать информацию в иностранных источниках, потому что для отечественных специалистов это что-то совершенно новое», — говорит фермер.
Все растения находятся на капельном орошении. Вместе с водой вносятся также удобрения и биопрепараты. Урожай собирают вручную. Сортируют, моют и отправляют лучшее на консервацию.
Островский добавляет, что в этом году на ферме запускают новый консервный цех, который будет работать по стандартам НАССР.
В Николаеве у «Тойоты» заклинило руль - заблокировано движение трамваев
Гармония звуков в бессмертных опусах: Дмитрий Смирнов выступил с новой концертной программой (фото, видео)
Підтримка ветеранів та довкілля області: про деталі роботи в ефірі «Діалогу» розповів Ігор Щербина
В центре Николаева столкнулись три автомобиля - виновник плачет
«На музыкальном перекрестке эпох»: николаевские музыканты сыграли лучшие и знаковые произведения (фото, видео)
Появились фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
Эксперты предупредили: ослабление санкций против России может привести к эскалации войны
Разрушенные дома, разбитые солнечные панели: новые фото и видео с места сегодняшнего удара по Николаеву
Огонь и густой дым: в Николаеве горит отделение банка в жилой многоэтажке (фото, видео)