На Николаевщине с начала года стали меньше производить кисломолочных и мясных продуктов, зато пива и конфет - больше

По итогам, подведенным Главным управлением статистики, за два месяца этого года производство пищевых продуктов и напитков снизилось на 2,8% по сравнению с двумя месяцами прошлого года (что является наименьшей величиной спада среди основных видов промышленной деятельности). Сократилось производство молочных продуктов и мороженого – на 22% и переработка и консервирование овощей и фруктов – на 16,7%. Однако увеличилось производство напитков – на 10,5%, масла и животных жиров – на 121,8%.

Почти вдвое меньше, чем за январь–февраль 2008 года, выпущено сливочного масла и сухих молока и сливок. На 26,2–19,6% снизилось производство сгущенных молока и сливок, молока, свежего неферментированного и кисломолочного сыра (творога) и спредов, на 15,4% – кисломолочных продуктов, на 14,2% – сычужных сыров. Также отмечено снижение выпуска большинства видов мясной продукции, в частности, мясных полуфабрикатов – на 95,4%, мороженой говядины и телятины – на 40,4%, свежей или охлажденной свинины, соленой, сушенной или копченой свинины, соленого, в рассоле, сушенного или копченого мяса домашней птицы – на 36,4–34,1%, колбасных изделий – на 22,5%.

Производство фруктовых и овощных соков и нектаров уменьшилось на 16,8%, детских соков – на 13,3%. Меньше выпущено коньяков – на 78,1%, копченой рыбы (включая филе) – на 62,5%, сладкого печенья и вафель, круп, вяленой, сушеной или соленой рыбы (кроме филе), пряников, маргарина, хрустящих хлебцов и сухарей – на 45,3–31,8%, пшеничной муки, кондитерских изделий из сахара, хлебобулочных и сдобных изделий, безалкогольных напитков, натуральных минеральных газированных вод – на 19–9,3%.

Вместе с тем, отмечен рост выпуска готовых кормов для сельскохозяйственных животных и домашней птицы – на 8,2%, пирожных – на 11,1%, готовой горчицы – на 17,9%, пива, виноградного вина, тортов, шоколадных конфет – на 18,4–37,3%, уксуса, макаронных изделий, майонеза – на 50–59,4%, вермута, кетчупов и других томатных соусов, подсолнечного нерафинированного масла – в 2,3 раза, приготовленной рыбы и консервов из рыбы в уксусе, масле, маринаде или томате – в 2,4 раза, овощей консервированных с добавлением уксуса – в 2,8 раза.