Как «АТБ» удается контролировать качество тысяч продуктов на прилавках магазинов сети

18.09.2020 в 12:21

В наше время в продаже есть всё – от свежих отечественных овощей нового урожая до редких заморских деликатесов и экзотических фруктов. Найти и купить свои любимые продукты теперь совсем несложно. Основными критериями при их выборе многие жители нашего города корабелов называют качество и безопасность.

Чтобы бесперебойно обеспечивать свежими продуктами своих клиентов, которых насчитывается уже почти четыре миллиона, компания «АТБ-Маркет» создала сложную многоуровневую систему аудита качества. Благодаря этому в 1154 супермаркетах лидера отечественного ритейла в 24 областях Украины, включая и Николаевскую, потребителям предлагают качественные продукты: без опасных добавок, токсичных красителей, вредных консервантов.

Супермаркеты крупнейшей украинской торговой сети с 2017 года проходят сертификацию на соответствие общепризнанному международному стандарту ISO 22000:2005. Во многих цивилизованных странах мира наличие такого документа считается своеобразным знаком качества и залогом безопасности продуктов питания. В основу данного стандарта положены принципы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ рисков и критические точки контроля). Системно отслеживается весь путь того или иного продукта: от заготовки качественного сырья, соблюдения технологий при производстве, строгого выполнения условий хранения и транспортировки и до того момента, когда довольный клиент получает его в магазине. Эта система сложна. Она требует огромных усилий и ресурсов. Её использование позволяет прогнозировать, учитывать, оценивать, предупреждать и сводить к нулю вероятные риски для продукта.

К началу текущего года были сертифицированы более пятисот магазинов крупнейшей национальной торговой сети.

Стоит отметить, что с лета 2020 года супермаркеты «АТБ» проходят так называемый ресертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Проводит его международный орган по сертификации – «Quality Austria». Он проверяет соответствие новой версии международного стандарта ISO 22000:2018. Такие документы повторно получили уже 502 магазина «АТБ». Еще 130 дискаунтеров строгую проверку пройдут впервые. Таким образом, к концу текущего года будут сертифицированы по международному стандарту ISO 22000:2018 более половины магазинов «АТБ».

Ассортимент магазинов данной сети, в том числе и работающих в Николаеве, сегодня составляет более 3,5 тыс. наименований товаров. И то, что тот или иной продукт есть в ассортименте «АТБ» – многолетнего лидера отечественной отрасли ритейла – уже можно считать подтверждением его гарантированного качества, безопасности и соответствия международным стандартам.

Параллельно с этим за качеством и безопасностью тысяч наименований продуктов питания и товаров первой необходимости в «АТБ» тщательно следит собственный отдел контроля – причем не менее строго, чем зарубежные аудиторы. Проверки качества проводят регулярно: ежемесячно, ежеквартально, раз в полгода и раз в год.

Раз в месяц с прилавков магазинов торговой сети специалисты отбирают более тысячи наименований разных товаров, которые отправляют на экспертизу. В лабораториях эксперты анализируют химические, физические, органолептические показатели продукта. Проверяют практически все характеристики – от содержания запрещенных пищевых добавок до вкусовых качеств. К реализации в дискаунтерах торговой сети «АТБ» допускают только проверенные и безопасные продукты.

В стремлении обеспечить клиентов безопасной и качественной продукцией компания «АТБ» пошла на беспрецедентный шаг – привлекла миллионы своих покупателей к проверке качества. Во всех супермаркетах сети действует программа «Гарантия свежести». По ее условиям купившему или даже просто нашедшему на прилавке не самый свежий товар компенсируют его стоимость в трехкратном размере.

Такой инновационный подход позволяет быть уверенным в свежести и безопасности продукции в «АТБ», в том числе и в нашем городе корабелов.

Комментарии (9)
18.09.2020 в 12:25 | UA
Проплаченная реклама АТБ?
лена
18.09.2020 в 12:39 | UA
сроки годности проверяют сами работники магазинов атб
Умный
18.09.2020 в 12:44 | UA
"в том числе и в нашем городе КОРАБЕЛОВ"

Гы-гы-гы!
Гость
18.09.2020 в 12:46 | UA
А там проверяют качество?
Мимокрокодил
18.09.2020 в 12:54 | UA
те, кто обсирает АТБ, а где вы покупаете продукты?
сеняйус
18.09.2020 в 13:00 | UA
Я крокодилами питаюсь. Из речки и не только
Donald
18.09.2020 в 14:07 | US
А рыбу я не ем.)))
Бася
18.09.2020 в 16:36 | UA
Только яйца тухлые иногда бывают, а перед Новым годом так поверх скорлупы - плесень!
Стикс
18.09.2020 в 22:22 | UA
В АТБ контролируют качество простой переклейкой ярлыков.
Добавить комментарий
Отправить
Авторизация:  
Новости
Архив
Новости Отовсюду
Архив