Еду не готовили на кострах и дети ее не ели: Сенкевич о скандальном кейтеринге в школах Николаева

В четверг, 11 декабря, в мэрии Николаева прошла пресс-конференция, посвященная скандальной ситуации с приготовлением фирмой «Проссеко-8» еды для школьников на улице и в ненадлежащих условиях.

Об этом сообщает корреспондент «Новостей-N».

На вопросы журналистов отвечали Николаевский городской голова Александр Сенкевич, начальник управления образования Анна Лычко, директор КОП по организации питания в учебных заведения Петр Вашняк и директор фирмы «Проссеко-8» Ирина Стоева.

Изначально мэр заявил, что ситуация со срывом питания школьников в понедельник, 8 декабря, ему была известна еще до того, как появилось скандальное видео с приготовлением еды. На инцидент, по словам мэра, отреагировали мгновенно: на место выезжал директор КОПа Петр Вашняк, и блюда, приготовленные в ненадлежащих условиях, не были приняты школами и даже большая часть их не была отправлена в учебные заведения.

-На видео — да, это правда. Но не отвечает действительности информация про то, что там еду готовили на кострах — этого не было, это нонсенс. И не отвечает действительности то, что эту еду ели наши дети. Они ее не получили, эту еду, мы ее не приняли, - заверил мэр.

Начальник управления образования Анна Лычко показала также одну страницу из журнала «отбраковки» - такие журналы есть в каждой школе, и туда делают записи члены комиссии, которые проверяют качество поставляемой еды в школьные столовые. В понедельник, 8 декабря, блюда от «Проссеко» приняты не были — это подтверждают записи в соответствующих документах.

Также городской голова рассказал, что обратиться к услугам подрядчика — частной фирмы, вынудила ситуация, сложившаяся на КОПе, где не хватает как сотрудников, так и мощностей для приготовления еды на всех школьников по программе о бесплатном питании. Дело в том, что ранее в Николаеве коммунальное предприятие готовило еду только для учеников младшей школы, теперь объем работ существенно увеличился.

-Мы не были готовы к количеству детей, для которых готовить еду. Кроме того, физически разместить одновременно всех детей в столовых невозможно. Еду нужно было готовить несколько раз, при этом, чтобы она оставалась горячей. Начали получать негативные отзывы. Фактически, мы получили ситуацию в которой не могли кормить детей, поэтому приняли решение привлечь подрядчика, который готовил бы и привозил еду туда, где в школах были буфеты, - пояснил мэр, подчеркнув, что «это был пилотный проект».

Именно с этой целью КОПом был объявлен и проведен тендер на предоставление услуги кейтеринга — он был проведен публично, и принять участие могли любые предприятия. По его итогам победила фирма «Проссеко-8».
То, что на коммунальном предприятии есть проблемы, подтвердил и директор КОПа Петр Вашняк: в настояще время на предприятии работают 108 человек, и ежедневно им нужно готовить еду на 25 школ, это примерно 15 тысяч человек. Существенно добавляют сложности и отключения света — крайне тяжело приготовить большое количество еды, когда электричество есть всего 3-4 часа. Именно поэтому, по словам руководителя, в КОПе позитивно восприняли инициативу мэра Сенкевича о привлечении подрядчика для организации услуг по кейтерингу.

Руководитель фирмы, которая занималась приготовлением еды, пояснила, что скандальное видео стало результатом форс-мажорных обстоятельств, возникших на предприятии. Дело в том, что в понедельник, первый день работы по договору, сломался генератор. В условиях отсутствия света это стало настоящей катастрофой. Кроме того, одновременно уволились, не выдержав нагрузки, четыре повара из восьми.

-В этих условиях шеф-повар принял решение организовать готовку на улице. Он уже был наказан за приготовление еды в ненадлежащих условиях, - заверила Ирина Стоева.

Также она подчеркнула, что никакую оплату за некачественные блюда город осуществлять не будет — будут оплачена только фактически доставленная в школу еда, потому как часть блюд успели приготовить до отключений света и отвезти в школы. Но к этим продуктам претензий не было.

Городской голова Александр Сенкевич в качестве своеобразного итога заверил — главной целью привлечения частного подрядчика к оказанию услуги по приготовлению и доставке еды было обеспечить качественное и вкусное питание детям.

В результате обеспечение питания николаевских школьников проверяет полиция, где начаты уголовные производства, прокуратура, Госпродпотребслужба и Госаудитслужба. На вопрос корреспондента «Новостей-N» будет ли кто-то наказан из-за срыва процесса и возникшего скандала, Сенкевич сослался на то, что выводы можно будет делать после проведения расследования всеми вышеуказанными ведомствами.

Что касается подрядчика «Проссеко-8», он продолжит оказывать услуги по кетйрингу до конца года, а после будет объявлен новый тендер. Директор фирмы пообещала, что все возникшие на предприятии проблемы будут решены до понедельника.

Как ранее сообщалось, эксперимент с запуском кейтеринга в школах Николаева мягко сказать, провалился: сеть облетели кадры того, как детям на асфальте, под дождем готовят кашу. При этом, как поясняет за кадром автор видео, перемолотую перфоратором крупу просто заливают горячей водой. Весь процесс готовки происходит прямо на асфальте, возле одного из заведений общепита.

А также Коммунальное производственное предприятие по организации питания в учебных заведениях заключило договор на месяц с субподрядчиком на сумму более 14 миллионов гривен. 

Отметим, что тендер выиграла фирма с 1000 гривен уставного капитала.