«Энергоатом» заказал блинчиков с красной икрой и шашлыков из тигровых креветок на $ 100 тысяч

 
ОП «Управление делами» ГП «НАЭК« Энергоатом » по результатам тендера заключило соглашение с ООО« Анкл Сэм »(ресторан« Sam's Steak House »на ул. Жилянская, 37) на услуги общественного питания стоимостью 775 тыс. грн. Об этом сообщается в «Вестнике государственных закупок», пишут «Наші гроші».

 

«Энергоатом» заказал на один год организацию обедов, банкетов, фуршетов в своем офисе по ул. Ветрова, 3 с полным ресторанным обслуживанием.

 

Праздничный банкет должен состоять из холодных закусок, салатов, горячих блюд и десертов. В меню должны быть блины с красной икрой, шашлык из тигровых креветок, говядина на кости в винном соусе, гусиная грудка с брусничным соусом, лосось с травяным соусом, стейк из семги на гриле.

 

Праздничный банкет «Энергоатома» ориентировочно должен состоять:

 

1. Холодные закуски:
ассорти домашнее - домашняя колбаса, куриный рулет, буженина, горчица, хрен;
ассорти рыбное - семга, масляная, палтус, лимон, масло;
ассорти сырное - «Мраморный», «Радомир», сыр со специями, виноград, грецкий орех
ассорти «соленья» - огурцы, помидоры, морковь, капуста, грибы, свиньи уши
ассорти свежие - огурцы, помидоры, перец болгарский
ассорти - петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук
картофель отварной, сельдь, лук
баклажаны фаршированные брынзой и укропом
говяжья вырезка, сыр "Пармезан", каперсы, соус, лимон

 

2. Салаты, овощи:
картофель, морковь, лук, горошек, огурцы
салат «Айсберг», куриное филе, сыр, сухари, помидоры, соус
мидии, креветки, кальмары, авокадо, помидоры, пекинская капуста, соус
сыр «Фета», огурцы, помидоры, перец, маслины, оливковое масло
помидоры, сыр «Моцарелла», базилик, оливковое масло, соус
авокадо, помидоры черри, кедровый орех, голубой лук, оливковое масло, лимонный сок
салат «Рукула», салат «Фризе», салат «Лоло-Росса», черри, яйца, морской коктейль, масла, картофельно чипсы, оливковое масло, соль, перец, лимонный фреш
салат «Рукула», филе индейки, огурцы, шампиньоны, оливковое масло, соль, перец, лимонный фреш

 

3. Горячие блюда:
палочки сыра «Моцарелла» обжаренные до золотой корочки с соусом
блины с красной икрой
жульен куриный с грибами
баклажаны с помидорами и сыром «Моцарелла»
деруны с грибами
шашлык из тигровых креветок, черри, бекон с / к с соусом
шашлык свиной
шашлык из говядины
шашлык из баранины
шашлык куриный
люля-кебаб
окорок говяжий запеченный
говядина на кости в винном соусе
гусиная грудка с брусничным соусом
куриное филе фаршированное грибами и черносливом
лосось с травяным соусом
стейк из семги на гриле
овощи-гриль
картофель по-деревенски
картофель по-домашнему
картофель запеченный с сыром и сливками
картофель отварной с укропом
рис с овощами

 

4. Десерт, пирожные или торты.

 

5. Фрукты.

 

6. Прохладительные напитки, соки, кофе, чай, сливки.

 

Для организации обедов, банкетов, фуршетов в помещении ГП НАЭК «Энергоатом» по ул. Ветрова 3 Исполнитель обязан: оказывать услуги фуршетов с полным ресторанным обслуживанием, обеспечение оборудованием и инвентарем, а именно:
посуда фарфоровая, стеклянная, скатерти;
столы, стулья;
салфетки, чехлы на стульях, и другое;
художественное оформление столов.

 

При проведении всех мероприятий - обслуживающий персонал не менее 1 официант на 20 человек.

 

Напомним, НАЭК «Энергоатом» является оператором всех действующих атомных электростанций Украины.