Овсяная каша снижает риск диабета
Ученые из Норвежского университета науки и технологии и Имперского колледжа в Лондоне пришли к выводу, что овсяная каша снижает риск заболевания сахарным диабетом, пишет Medical News Today. Полезные свойства этой еды заключаются в большом содержании клетчатки в овсяных зернах.
Норвежские специалисты установили, что в людей, в чьем рационе было высокое количество клетчатки - более 26 грамм в день, на 18 процентов снижался риск развития диабета по сравнению с людьми, которые съедали менее 19 грамм этого вещества, пишет korrespondent.net.
Ученые также провели исследование, в котором приняли участие 10 тысяч людей, страдающих от сахарного диабета второго типа. Они проанализировали их рацион и содержание употребляемых продуктов.
Согласно полученным данным, у диабетиков, которые употребляют в день 10 грамм общей клетчатки, риск развития диабета снижается на 9 процентов. При этом, при увеличении потребления зерновых волокон еще на 10 грамм, этот процент возрастает до 25 процентов.