Оливковое масло снизит риск смерти при сердечно-сосудистых заболеваниях
Употребление двух столовых ложек оливкового масла в день почти в два раза сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом свидетельствуют данные исследования испанских ученых.
Изучив данные о рационе 40 622 мужчин и женщин в возрасте от 29 до 69 лет, отслеживая их стиль жизни чуть более 13 лет, чтобы увидеть, как оливковое масло влияет на уровень смертности, медики выяснили: жертвы сердечных смертей были одними из самых неактивных потребителей оливкового масла.
В то же время участники эксперимента, которые включали в питание по 29 г этого продукта (чуть больше двух столовых ложек), имели на 44% меньше шансов умереть от сердечных проблем.
Как объясняют ученые, оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и полифенолами, которые могут ослабить воспаление в организме и, возможно, снижают риск образования тромбов.