Рыбий жир благоприятно влияет на мозг
Рыбий жир благоприятно влияет на мозг
Исследователи обнаружили, что люди с высоким уровнем омега-3 жирных кислот в организме, содержащихся в большом количестве в рыбьем жире, имеют некоторые отличительные характеристики мозга. Изменения, которые были замечены в мозге после употребления рыбьего жира, эквиваленты продлению здоровья мозга на 2 года. Такие результаты эксперимента, которое опубликовано в журнале «Neurology».
Уменьшение объёма мозга является признаком болезни Альцгеймера, а также нормального старения.
Британцы в настоящее время советуют кушать рыбу, по крайней мере, два раза в неделю, в том числе одну порцию жирной рыбы.
Одной из ключевых омега-3 жирных кислот является докозагексаеновая кислота (DHA), которая, как полагают, помогает нервным клеткам взаимодействовать друг с другом. Самыми богатыми источниками рыбьего жира является сельдь, скумбрия и сардины.