ЮАР
В Южной Африке по утрам едят кашу путу пап – она готовится из кукурузы, но может быть и из других злаков. Ее запивают молоком. Высокое содержание клетчатки в цельнозерновых плюс кальций в молоке – отличный способ получить с утра заряд энергии без использования сахара.
Индия
Индусы завтракают лепешками роти – макают их в соусы на основе йогурта или фруктового чатни. Получается довольно сытно, потому что индийские лепешки готовятся из муки с высоким содержанием клетчатки. Йогурт – это полезные бактерии, а фрукты – витамины.
Корея
Рис, суп, кимчи, мясо, тофу и рыба – корейцы выбирают себе на завтрак один из этих продуктов. Низкое содержание жира, большое содержание белка – съел хорошую порцию корейского завтрака, и до обеда ходишь сытый и довольный. Кроме того, в корейском завтраке много витаминов и минералов, вроде цинка и железа. А рыба обеспечивает организм омега-3 жирными кислотами, важными для здоровья сердца.
Исландия
Большая порция овсяной каши – это клетчатка, улучшающая работу пищеварительной системы. И еще один важный момент: овсянка снижает уровень холестерина в крови.
Средиземноморье
Диета жителей средиземноморских стран – самая популярная у тех, кто следит за здоровьем. Овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые, бобовые, оливковое масло и рыба – все это и вкусно, и полезно.
Англия
Небольшой кусочек мяса на гриле, бекон, сосиски, жареные помидоры и грибы, яйца-пашот и стакан апельсинового фреша на завтрак – это вопреки распространенному мнению здоровый способ начать день. В английском завтраке много питательных веществ: витамина А, витаминов группы В, витамина С, а также железа и цинка.
Испания
Испанцы мажут на хлеб томатную пасту – это полезнее для здоровья, чем варенье или масло на поджаренном тосте. Дело в том, что помидоры работают как антиоксидант, благодаря наличию вещества ликопина.
